В Мексике с 16 по 18 ноября состоится Фестиваль вкуса (Festival de los Sabores). Гостей ждут в муниципалитете Селайя (штат Гуанахуато, центральная часть страны); в программе — не только дегустация изысканных блюд и напитков, но и ряд культурных мероприятий. Фестиваль объединит производителей и дистрибьюторов вина, мескаля, текилы, а также предприятия гастрономического сектора Мексики, сообщает BuenoLatina.ru. [...]

Новый номер журнала Коллекция рецептов — в продаже. Темой номера стали блюда из баранины. Среди рецептов, опубликованных в номере, — корнуольские пироги с бараниной; суп в магрибском стиле; кюфта-бозмаш (на обложке); плов с бараниной и айвой; баранья корейка на гриле (на картинке справа); чанахи; джиз; фузилли с бараниной и сельдереем; прованское рагу из баранины. Все [...]