Новый, ноябрьский, номер журнала Гастрономъ — уже в продаже. Многие материалы номера посвящены выпечке и сладостям. В статье о пирогах и пирожках, например, говорится, что идея пирога намного многограннее и продуктивнее идеи бутерброда. Что когда-то пироги заменяли сундуки, что делать пирожки русских научили татары, что англичане умудряются печь пироги, открытые снизу… Из статьи, посвящённой русским специалитетам, вы узнаете, что в начале XX века, проезжая Саратов, каждый старался захватить оттуда гостинец — знаменитый саратовский калач.

Ссылка на источник