Маринованные баклажаны, фаршированые зеленью   Спасибо  Юрий ( zmoj ) за все рецепты!  Или, как уже многие догадываются — просто бадымджан турши Обычно я мариную турши ещё в августе, но в этом году все как-то пошло наперекосяк и я только что спохватился, что баклажаны заканчиваются и я останусь зимовать без этой вкусной закуски. [...]