CqQRcNeHAv

Запеченная паста со шпинатом, грибами и фасолью

Привет! Сегодня у нас вкусная, сытная аля запеканка из пасты) Прелесть этого блюда не только во вкусе но и в том что его можно приготовить к приходу гостей а потом просто разогреть или запечь! Готовил для своих родных и должен сказать они остались очень довольны! Приступаем: На 6 порций 1 луковица 2 зубчика чеснока 200 г шампиньонов 400 г мороженного шпината 300 мл сливок средней жирности 200 г отваренной накануне фасоли 400 г паста аля спагетти 400 г твердого сыра типа эменталь или чеддер 50 г пармезана Соль и перец по вкусу 3 ст/л ол масла 1 ч/л ит трав Начинаем с измельчения лука и чеснока. Обжариваем их на ол масле до мягкости, добавить грибы , соль перец, травы и готовить 5 минут пока грибы не пустят сок который должен выпарится. Добавить сливки и размороженный и отжатый шпинат. Готовить 5 минут, затем добавить фасоль и через пару минут убрать с огня. Пасту отварить альденте и смешать с соусом, добавить тертый сыр(треть отложить). Выложить пасту с соусом в смазанную маслом форму для запекания, сверху присыпать оставшимся сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут. Подавать в горячем или теплом виде! Приятного вам аппетита!!!   Кстати, отварная фасоль требует длительной готовки, пока замочишь, потом ещё и варить приличное количество времени, так что в этом блюде её можно смело заменить на консервированную. Благо фасоль белая консервированная сейчас продаётся в любом магазине шаговой доступности и купить её не составит труда, да и времени себе значительно сэкономите. За замечательный рецепт спасибо  my_happyfood  

Читать далее »

Буженина из корейки

Запечённое мясо всем хорошо: возни с ним минимум, а в результате получаем два в одном — и закуска, и горячее. основное: Свинина (корейка, можно взять другие бескостные части) — 1 кг. маринад: вода — 1 л. соль (или по вкусу) — 2 ст. л. чеснок — 5 зуб. лист лавровый — 2 шт. перец чёрный (горошком) — 1 ч. л. кориандр (в зёрнах) — 1 ч. л. чабер — 1 ч. л. орегано (или базилик) — 1 ч. л. перец чили — 1 шт. обмазка: томатная паста — 1 ч. л. масло растительное — 1 ст. л. паприка сладкая — 1 ч. л. Чеснок растереть с зернами кориандра и горошинами перца. В контейнер положить соль, лавровый лист, стручковый перец, чабер, орегано и растёртый чеснок с кориандром и перцем. Влить воду, перемешать, пока соль не растворится. Я заливаю кипятком и даю остыть. Корейку вымыть, положить в маринад и убрать в холодильник на 12 часов или на сутки. Смешать томатную пасту, масло и паприку. Этой смесью смазать корейку, завернуть в фольгу и запекать при t 180-200° С. в течение 1-1,5 часов. За 10 минут до готовности раскрыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Пару раз полить мясо образовавшимся соком. Можно подавать в горячем и холодном виде. Приятного аппетита! слова и фото автора Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/150903/]источник [/b][/url]

Читать далее »

118. Рисовый суп с горошком: простой, вкусный и долгоиграющий

Здравствуйте, товарищи Кулинары! У всех нас есть перечень супов, которые мы повторяем по кругу для ежедневных обедов наших семей. Обычно это классическая классика: борщ, щи, кислые щи, гороховый, харчо, фасолевый, грибной, сырный, рыбный и ещё парочка супчиков собственного сочинения :) Редко, под настроение, мы можем исполнить что-нибудь эдакое, на один раз, типа рисового супа с пармезаном, рецептом которого мы с вами недавно делились, или томатно-апельсинового супа, рецептом которого мы с вами Читать далее »

КОНФЕТЫ-КОЗИНАКИ УСТОЯТЬ НЕВОЗМОЖНО, ПОЛЕЗНЫ НЕВЕРОЯТНО!

Читать далее »

СКАЗОЧНО ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ! ВСЕГДА СОЧНЫЕ!

Читать далее »

Юлия Высоцкая у вас на кухне! Подарок от ТОДЖИРО!

Читать далее »

БЕЗЕ (МЕРЕНГА) ОБЪЕДЕНИЕ, ШОКОЛАДНЫЕ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ!

Читать далее »

Открытый овощной пирог

Встретила рецепт несколько лет назад в одном кулинарном издании. Попробовала, понравился. Теперь готовлю этот пирог довольно часто. Вкусный, простой, сытный и доступный. Яркий и аппетитный. Овощной пирог на картофельном тесте. И тёплым хорош, и уже остывшим. С молоком, со сладким чаем, с компотом… Заходите, угощайтесь. тесто: мука пшеничная / мука (+-) — 150 гр. яйцо куриное — 1 шт. масло сливочное — 50 гр. разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л. соль — 1 щепоть картофель — 200 грю начинка: тыква — 200 гр. лук репчатый — 150 гр. перец сладкий — 200 гр. помидор — 200 гр. паприка сладкая — 1/2 ч. л. орех мускатный — 1 щепот. соль масло растительное — 3 ст. л. молоко — 100 мл. яйцо куриное — 2 шт. сыр полутвёрдый — 50 гр. Картофель очистить и отварить. (приведен вес очищенного овоща) Остудить. Пока картофель варится и остывает, приготовить начинку. Лук и помидоры нарезать четверть кольцами. Перец и тыкву нарезать соломкой. В разогретом подсолнечном масле обжарить репчатый лук до прозрачности. Добавить в сковороду перец. Перемешать, потушить овощи на среднем огне минуты 3-4. Затем выложить в сковороду тыкву, минуты через три добавить помидоры. Перемешать, через пару минут снять начинку с огня. Приправить мускатным орехом, паприкой, посолить. Остудить овощи. Пока остывает овощная начинка, приготовить тесто. Картофель размять в пюре, добавить к нему сливочное масло (холодное, но не из морозилки!) и яйцо. (С1) Перемешать. Тщательно смешивать ингредиенты не нужно, достаточно соединить их между собой. Частями подсыпая просеянную муку с солью и разрыхлителем, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, очень нежным, даже немного липнуть к рукам. Поэтому сразу всю муку всыпать не стоит. Нужно корректировать её количество по ситуации. Но забивать тесто мукой не нужно! Разъёмную форму для выпечки (диаметр 20 см.) простелить пекарской бумагой. Положить в форму тесто и равномерно распределить его по всей форме, формируя высокие бортики. При необходимости обмакивать пальцы в муку, если тесто очень сильно липнет к рукам. Остывшую уже овощную начинку выложить в форму с тестом. Молоко, два яйца и натёртый на мелкой тёрке сыр хорошо перемешать. Аккуратно вылить яично — сырную смесь на овощи. Выпекать пирог в заранее разогретой до t 180° С. духовке 40-45 минут, пока верх пирога не зарумянится и начинка не станет плотной. Всегда ориентируйтесь на особенности своей техники! Остудить пирог минут десять прямо в форме. Затем вынуть его из формы, выложить на тарелку или решётку и ещё немного остудить. Перед подачей можно посыпать пирог зеленью. Всё готово! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Куриная печень со сладким перцем

Шеф лондонского River Café Джо Тривелли называет зиму и первую половину весны «голодной пропастью». Не следует понимать это буквально: посетители заведения, да и все мы как-то умудряемся выживать в холодное время года, когда под рукой нет свежих сезонных овощей и фруктов. Совет Тривелли: для того, чтобы благополучно пережить «голодную пропасть», используйте качественные овощные консервы. Вот как это работает. Перед вами рецепт куриной печени, которую летом можно потушить со свежими красными и желтыми перцами. Весной можно вместо свежих перцев использовать консервированные. Блюдо не выглядит столь зрелищно, но почти не теряет во вкусе, а это, согласитесь, главное. Иногда английский шеф использует вместо сладких перцев вымоченный в воде изюм. 1 кг. куриной печени 250 гр. консервированных перцев в собственном соку 1 красная луковица 1 зубчик чеснока 75 гр. миндаля 2 ст.л. винного уксуса щепотка хлопьев острого перца кинза соль 1 ст.л. оливкового масла Куриную печень освободите от перепонок и разрежьте на 2 части. Обсушите бумажным полотенцем. Лук и чеснок тонко нарежьте. Миндаль подсушите на сухой сковороде и слегка измельчите. Перец нарежьте полосками 1 см толщиной. Жидкость сохраните. Лук потомите на сковороде на очень маленьком огне, добавив воды, чтобы она слегка покрывала лук, 1 ст.л. оливкового масла и щепотку соли. Как только вода испарится, добавьте чеснок и щепотку хлопьев чили и жарьте еще несколько минут. Печень посыпьте солью и положите на сковороду. Перемешайте, чтобы прогреть. Через минуту добавьте перец, немного жидкости от перца и 2 ст.л. уксуса. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10-15 минут. Добавьте кинзу и посыпьте миндалем. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом

Когда мне хочется перекусить чем-то лёгким, и при этом не тратить время на приготовление, я часто останавливаю свой выбор именно на этом салате — салат со шпинатом, апельсином и кунжутом. Сочный и хрустящий, он радует глаз и желудок, а свежие листья шпината насыщают организм витаминами. Рекомендую вам попробовать новый вкус: шпинат с апельсином, они просто идеально дополняют друг друга. Кстати, я заметила, что чем слаще апельсин, тем вкуснее получается салат. — листья шпината — 1 сладкий апельсин — 1 ч.л. кунжута — 1 д.л. соуса бальзамик — оливковое масло для заправки — соль по вкусу Апельсин разделим на дольки и очистим от плёнок. Если совсем нет времени, то можно и не чистить от плёнок, а просто нарезать дольки на аккуратные кусочки. Листья шпината промоем, стряхнем воду. Выложим на широкую тарелку и чуть посолим. Выложим поверх листьев шпината кусочки апельсина так, чтобы они были распределены равномерно по всей поверхности. Посыпаем салат с апельсином и шпинатом ложечкой кунжута. Даже небольшое количество кунжута принесёт огромную пользу организму, особенно женскому. Сбрызгиваем салат с апельсином и шпинатом оливковым маслом. Другое растительное масло нам не подойдёт, только оливковое. И, конечно же, только первого холодного отжима. Поливаем салат сверху соусом бальзамик. У меня соус домашнего приготовления с корицей. Не перемешивайте салат, пусть будет так, как есть. Салат со шпинатом, апельсином и кунжутом подаётся сразу же, долго ждать он не любит. Надеемся, рецепт салата с апельсинами и шпинатом вам понравится и займёт почетное место на вашем столе. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Читать далее »

rss facebook twitter

Тут найдете порно видео онлайн;over here

Счетчик тИЦ и PR