CqQRcNeHAv

Как приготовить тандырные (узбекские) лепёшки в духовке. Вкусный рецепт

Читать далее »

167. Кус-кус (рис) с грибами и кабачком

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как давно мы, оказывается, не выкладывали чистых гарниров! А ведь я гарнирам придаю огромное значение. В моём советском детстве гарнир был чем-то, что было призвано не дать тебе съесть слишком много самого вкусного — например, мяса с подливкой :) )) Ну, по крайней мере, я так воспринимала, потому что гарниры были скучные: просто варёные макароны, рис, картошка, гречка; тушёная капуста… Самый праздничный гарнир — это, пожалуй, была жареная картошка :) В общем, Читать далее »

Шведские фрикадельки

В детстве, читая книжку про Карлсона, я недоумевал, что за тефтельки в меру упитанный мужчина в самом расцвете сил использует для строительства башни. В эпоху, когда шведские фрикадельки благодаря сети ИКЕА пришли в каждый дом, это уже ни для кого не секрет. Культурные барьеры исчезают быстро, кто знает, сколько еще обрушится их на нашем веку?.. Чтобы почувствовать себя Карлсоном, можно купить замороженный полуфабрикат все в той же ИКЕА, но лучше приготовить шведские фрикадельки дома: это не так долго и сложно, как кажется, зато результат удастся на славу. И никого не слушайте, если захотите изменить рецепт по своему вкусу: даже в Швеции каждая хозяйка готовит фрикадельки по-своему, как это всегда и бывает с домашней кухней. 4 порции для фрикаделек: 500 гр. фарша (говядина и свинина) 2 ломтика белого хлеба 150 мл. молока 1 яйцо несколько веточек петрушки и укропа 1 луковица 1/2 ч.л. душистого перца соль чёрный перец масло для жарки для соуса: 1 ст.л. муки 2 ст. говяжьего или куриного бульона 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. брусничного варенья соль Белый хлеб без корок раскрошите в маленькую миску и залейте молоком. В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанные лук и зелень (пару веточек укропа оставьте для украшения) и размолотые приправы, после чего добавьте отжатый от молока хлеб и как следует перемешайте. Если консистенция фарша покажется слишком густой — добавьте немного молока. К слову, я обычно готовлю фрикадельки вообще без добавления яиц, булки и тому подобных ингредиентов, но большинство источников, включая шведские, настаивают на их использовании. Так или иначе, фарш должен получиться довольно мягким, но все еще способным держать форму. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Готовьте сразу побольше! Хрустящий и Вкусный Картофель пай!

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться интересным, а главное вкусным вариантом приготовления картофеля – это картофель пай. Картофель пай получается вкусным и хрустящим. Он прекрасно сочетается с различными соусами и свежими овощами. Его можно подавать в качестве закуски к пиву, на гарнир к мясу или применять для приготовления различных салатов. Для приготовления картофеля пай нам понадобиться такие ингредиенты: Очищенный картофель — 500 г Масло подсолнечное — Читать далее »

Готовить просто, вкус обалденный! Закусочные кексики с ветчиной и сыром

Готовить элементарно просто, а вкус обалденный! мука — 200 — 250 гр. яйца — 3 штука ветчина — 100 гр. твёрдый сыр — 100 гр. сметана — 200 мл. оливковое масло — 50 мл. разрыхлитель — 2 ч.л. (или 1 ч.ложка соды) соль, перец, зелень по вкусу Нарезаем мелко ветчину и сыр. Зелень порубить мелко. Взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сметану, оливковое масло, перемешиваем. Добавляем ветчину, сыр, зелень, снова перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно быть, как густая сметана. Выкладываем тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты и запекаем при 180* С. С около 30 минут. Остужаем на решётке. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Жареная печень по-быстрому! Рецепт за 15 минут!

Читать далее »

Так приготовленную печень едят все, даже если не любят!

Оладьи из говяжьей печени с картофелем и панировочными сухарями вместо муки, они такие нежные и вкусные, что от них трудно оторваться. Даже если вы не любите печень, такие печеночные оладьи вам понравятся точно. печень говяжья или куриная – 500гр. картофель – 1-2 шт (200гр) яйцо – 2 шт. соль – 1/2 ч.л. луковица – 1 шт. майонез или сметана – 1 ст.л. панировочные сухари с горкой – 2 ст.л. соль – 1/2 ч.л. чёрный перец – по вкусу Печень говяжью или куриную моем обсушиваем удаляем плёнки и нарезаем на кусочки. Добавляем лук и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Разбиваем 2 яйца, картофель примерно 200 гр натрем на мелкой терке, и слегка его отжимаем. Добавляем половину чайной ложки соли. Панировочные сухари я готовлю сама, подсушенный батон измельчаю при помощи блендера. Добавляем 2 ст.л. с горкой в тесто, добавляем 1 ст.л. майонеза или сметаны, чёрный перец по вкусу и перемешиваем. Жарим на среднем огне, под крышкой. Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Сладкий пирог «Из того, что было» на скорую руку

Сочный и быстрый пирог в духовке к чаю, готовить одно удовольствие! Если вы также часто готовите компот из сухофруктов, то это рецепт точно для вас. Ведь сухофрукты остаются довольно часто, и их жаль выбрасывать, да и пирожки печь уже надоело. Если у вас нет под рукой сухофруктов, то смело используйте фруктовое пюре, также получится вкусно! сухофрукты (из компота) – 500 гр. манная крупа – 200 гр. яйцо – 2 шт. сахар – 150 г., ванильный сахар – 1 ч.л. растительное масло – 100 мл. разрыхлитель – 1 ч.л. Измельчить сухофрукты блендером или мясорубкой. Добавить яйцо и масло. После всыпать сахар и ванильный сахар. Перемешать венчиком. Добавить разрыхлитель, перемешать снова. Добавить манную крупу и поместить тесто в форму. Выпекать при t 180* С. до сухой палочки, около 30 минут. Подробный процесс приготовления и что получилось в итоге, смотрите также на видео. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Читать далее »

Товары для кухни, которые помогут готовить вкусно

На кухне каждой хозяйки находится уйма предметов, призванных облегчить готовку и превратить каждое блюдо в шедевр кулинарного искусства. Это только непосвященным кажется, что для приготовления обеда ничего такого особенного и не надо иметь, кроме кастрюли и сковородки. Да, понятно, что опыт и умения важны и нужны, но без специальных приспособлений готовить не удобно, а некоторые вещи сделать просто невозможно.

Читать далее »

Вкусный мясной пирог без возни с тестом. Сочный пирог в лаваше!

Сегодня я готовлю мясной пирог без возни с тестом, поскольку тесто нам заменит лаваш. Приготовленный пирог получается вкусным, сытным и сочным. фарш мясной — 600 грамм яйца куриные -2 шт. сметана — 150 грамм (15%) помидоры — 180 грамм. лук репчатый – 150 грамм лаваш тонкий – 2.5 листа твёрдый сыр — 250 грамм соль 1 ч.л. — либо по вкусу перец — по вкусу растительное масло для жарки – 3 ст.л. Итак, подготавливаем продукты, нарезаем мелко лук. Натираем твёрдый сыр на тёрке. Помидор нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем сковороду с растительным малом, и обжариваем лук до полупрозрачности. Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Обжариваем в течении 10 минут, постоянно помешивая. Снимаем фарш с огня и даём остыть. Готовим заливку, смешиваем яйца, сметану, и половину натёртого сыра. На лаваш выкладываем фарш, помидоры, присыпаем сыром, сворачиваем рулетиком. И сворачиваем таким образом, ещё 2 рулета. Укладываем рулетики по кругу в круглую форму для запекания (диаметр 22 см.), выстеленную пергаментной бумагой. Сверху заливаем приготовленной заливкой и выпекаем в духовке при t 180* С. 25-30 минут. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

rss facebook twitter

Тут найдете порно видео онлайн

Счетчик тИЦ и PR