CqQRcNeHAv

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ САЛАТ ЗА 1 МИНУТУ!

Читать далее »

Треска, запеченная с грибами и травами

Несложное, почти что “деревенское” блюдо для тихого домашнего ужина. Филе трески получается довольно нежным, а нотки грибов и зелени придают блюду особый аромат. Вместо трески можно взять филе любой другой рыбы, а если заменить шампиньоны лесными грибами, вкус от этого только выиграет. А если вы хотите, чтобы приготовление запечённой рыбы с грибами не отняло много времени, можно запечь гарнир вместе с рыбой, как это сделал я, и ваша возня на кухне сведется к минимуму. 2 порции 400 гр. филе трески 4 крупных шампиньона 2 зубчика чеснока 1 стакан хлебных крошек пучок зелени сок и цедра 1/2 лимона сливочное масло Измельчите чеснок и нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. Растопите на сковороде немного сливочного масла, добавьте чеснок, а через пару минут – шампиньоны, которые следует обжарить, периодически помешивая, в течение 10 минут. Тем временем измельчите зелень – петрушка, кинза и укроп отлично подойдут, любые дополнения вроде базилика или мяты приветствуются. Соедините хлебные крошки или панировочные сухари с зеленью и натёртой лимонной цедрой, а когда будут готовы грибы – добавьте и их, и все как следует перемешайте. Уложите рыбное филе в форму для запекания, приправьте солью и перцем и сбрызните лимонным соком. Выложите на рыбу панировочную смесь, слегка утрамбуйте, и довершите композицию несколькими ломтиками сливочного масла сверху. Запекайте в духовке, разогретой до t 200* С., в течение 15 минут, и подавайте на стол прямо в форме. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Вкусная пародия на суши

Просто пародия на суши. Пародия понравилась, оказавшись на удивление симпатично-приятно-вкусной. Основа для рулетиков наверное сыр. Его можно взять в принципе любой, но я взял, очень мне нравящийся сыр «Рикотто». Нравится он наверное своим необычным и непривычным нам вкусом, а не нравится только ценой. Ну разговор не о сыре, а о рулетиках. Кроме сыра нам понадобятся – слабосоленая красная рыба (сёмга. форель), лимон, кедровые орешки, укроп и огурец. Собрали все составляющие? Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки, режем не мелко, но и не крупно укропчик. Натираем цедру лимона. Всё смешиваем с рикотто. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова Берём бамбуковую циновочку (часто продают её, как коврик-подставку под посуду), кладём на неё пищевую плёнку. На плёнку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм. толщиной. посередке – несколько полосочек порезанного огурчика. Огурчик вообще нужен для свежести и для хрумскости. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы «колбаски». Аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаём, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелочку, украшаем лимончиком. И удивляемся, что делать с остатками начинки? Я поступил просто. Разрезал помидорки-сливки на четыре части, убрал косточки. Получились такие лодочки… В эти лодочки выложил по ложечке оставшейся начинки. Украсил базиликом. И подал, как совершенно отдельное блюдо. Полезная, здоровая и необычно вкусная еда. P.S. Вместо рикотто повторялось и с обычным творогом. Скажу коротко — не хуже! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Ну Оочень Вкусное ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ на Новогодний стол

Уверена, что заливное частый гость в праздничном меню многих семей. Я сегодня хочу предложить вам свой рецепт не совсем обычного заливного. Это двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами – очень сытное, вкусное, ярко смотрится на праздничном столе и является достойной заменой традиционному холодцу. Ингредиенты: Мясной бульон – 300 мл Ветчина – 100 г Огурцы маринованные – 150 г Яйца вареные – 2 шт. Желатин – 10 г Кетчуп – 1 ст. л. Зелень петрушки – 1 ст.л. Майонез – 100 г Как готовлю двухцветное заливное я, со всеми подробностями и процессами можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=QuKAnF-wzmo Шаги приготовления: 1.       Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания. 2.       Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки. 3.       Добавляем в горячий бульон набухший желатин. 4.       В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп. 5.       Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать. 6.       На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца. 7.       Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник. 8.       Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем. 9.       Украшаем яйцом и огурцами. Приятного аппетита!  

Читать далее »

Сельдь «на шубе»

Такое блюдо достойно любого праздничного стола. Вкус неизменен — селедки под шубой! сельдь (или по количеству тарталеток) — 6 ломт. лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт для тарталеток: картофель — 4 шт. масло сливочное — 10 гр. яйцо куриное — 1 шт. соль — по вкусу для начинки: свекла (отварная или запеченная) — 1 шт. яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 1 шт. сельдь (филе 1/4 целой сельди) — 1/4 шт. огурт (натуральный) — 100 гр. горчица (обычная столовая) — 0.25 ч. л. Для тарталеток — картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Приготовить картофельное пюре с добавлением указанного количества сливочного масла. Осторожно, чтобы не свернулось, вбить в пюре сырое яйцо, хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. Оставить пюре остывать. Тут один нюанс — в зависимости от сорта картофеля может понадобиться немного муки в пюре для связки, но обычно обхожусь без муки. Из остывшего пюре сделать тарталетки. Для этого понадобятся формочки для маффинов, если формочки не силиконовые, то их предварительно смазать растительным маслом. Небольшие порции картофельного пюре поместить в формочки и смоченными в воде руками аккуратно размять картофель внутри формы по всей площади. Поставить в разогретую до t 180* C. духовку и выпекать до зарумянивания, минут 15-20. Готовые тарталетки вынуть из духовки, аккуратно извлечь из формочек и оставить остывать до полного охлаждения на решётке. Разделать сельдь на филе (тщательно удалить все косточки). Половинку 1 филе селёдки порезать мелкими кусочками. Количество сельди зависит от Вашей любви к данному продукту и от солёности самой сельди. Свеклу и яйцо потереть на тёрке. Для заправки смешать натуральный йогурт с горчицей, перемешать. Смешать свеклу, яйцо, рубленную сельдь, добавить йогуртовый соус, перемешать, приправить свежесмолотым чёрным перцем. Тарталетки начинить «шубой», а сверху выложить по кусочку селёдки, украсить колечками лука. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Английский пирог «Фунт»

Рецепт этого пирога интересен тем, что при его приготовлении используется немного необычный метод смешивания теста, которое делается буквально за 10 минут. Вместо обычного метода, при котором масло и сахар взбиваютя вместе, а потом добавляютя яйца, затем мука и молоко, в этом рецепте используется то, что англичане называют «одна чаша» или «быстрый способ» (также более известный как»свалка» пирог). Это означает, что сначала соединяются все сухие ингредиенты, а затем сливочное масло комнатной температуры, а также жидкие ингредиенты, взбиваются в тесто. Этот метод уменьшает образование клейковины в муке с получением, таким образом, выпечки мягкой, более нежной консистенции. Я должна признать, этот пирог действительно получается очень мягким и нежным. Конечно, можно сделать его с использованием обычного метода приготовления с отличным результатом, но это будет намного дольше. Самое главное, при использовании метода «одна чаша», необходимо, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры и точно соблюдались время и скорость взбивания. яйцо куриное (крупное,комнатной температуры) — 3 шт. молоко (комнатной температуры) — 3 ст. л. мука пшеничная — 150 гр. сахар — 150 гр. соль — 0.25 ч. л. разрыхлитель теста — 1 ч. л. ванилин — 0.25 ч. л. масло сливочное (комнатной температуры + немного для смазывания формы) — 185 гр. Смазать маслом форму для выпечки, размером 18Х18 см., дно которой выложено бумагой для выпечки. Венчиком слегка взбить вместе яйца, молоко и ванильный экстракт в течение одной минуты. Засыпать в чашу для взбивания все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель для теста, соль, сахар и ванилин) и смешать на низкой скорости миксера в течение 30 секунд. Добавить масло и половину яичной смеси. Смешать на низкой скорости, пока сухие ингредиенты не увлажнятся, буквально 30 секунд. Увеличить скорость миксера до средней и взбивать в течение одной минуты. Добавить половину оставшейся яичной смеси и взбивать на средней скорости 30 секунд. Вылить оставшуюся яичную смесь и последний раз взбить на средней скорости 30 секунд. Всё, тесто готово. Выложить тесто в подготовленную форму и разровнять его поверхность шпателем или обратной стороной ложки. Выпекать в разрогретой до t 180* С. дховке 55 минут или пока пирог не станет золотисто-коричневый и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистая. Если пирог сильно зарумянится, накрыть его слегка смазанной маслом алюминиевой фольгой примерно через 30 минут от начала выпечки. Готовый пирог поставить в форме на решётку для охлаждения в течение приблизительно 10 минут. Выложить пирог из формы для выпечки и полностью охладить его на слегка смазанной маслом решётке. «Фунт» можно хранить несколько дней при комнатной температуре, одну неделю в холодильнике или в замороженном виде в течение двух месяцев. Пироги «Фунт» готовились ещё прабабушками, бабушками и мамами современных англичан. Такое название «Фунт» им было дано, потому что этот пирог в оригинальном рецепте содержал один фунт масла, один фунт сахара, один фунт яиц и один фунт муки. Те пироги, которые пекут сегодня, в наши дни, имеют пропорции, отличные от оригинала, но они, по-прежнему, удивительно насыщенные, влажные, маслянистые и с прекрасной румяной корочкой. Угощайтесь! Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Читать далее »

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ С ВИШНЕЙ. КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ

Читать далее »

Кофейно-апельсиновый пирог

Любите ли вы выпечку с кофе? Я обожаю! Этот невероятный аромат и вкус, который кофе придает выпечке невозможно ни с чем сравнить. Этим рецептом когда-то поделилась со мной моя коллега и он очень быстро прижился в моей семье. Пирог получается воздушным, с насыщенным ароматом кофе и апельсина. Справится с его приготовлением несложно, а результат вас порадует. Для тех, кто любит подобную выпечку, очень рекомендую! Ингредиенты: Яичные белки – 5 шт. Сливочное масло – 100 г Сахарная пудра – 100 г Кофе — 4 ч. ложки Мука – 250 г Мед – 30 г Апельсин – 1 шт. Корица — 1 ст. ложка (по желанию) Сода — 1 ч. ложка Растительное масло для смазывания формы Как я готовлю кофейно-апельсиновый пирог, со всеми подробностями и процессами моно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=ssKVevuY0lQ Шаги приготовления: 1.       Взбиваем холодные белки с щепоткой соли в крепкую пену. 2.       Добавляем к белкам растопленное сливочное масло, смешанное с сахарной пудрой и корицей, а также кофе, муку и соду. Перемешиваем очень аккуратно, стараясь сохранить воздушность белков. 3.       Апельсин нарезаем кругами или полукругами. 4.       Форму для выпекания смазываем растительным маслом и медом. 5.       На дно формы выкладываем апельсины в один слой, а сверху апельсинов выкладываем тесто. 6.       Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. 7.       Когда пирог немного остынет, переворачиваем его на блюдо. Приятного аппетита!  

Читать далее »

Полосатый Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ Вкусный десерт Всего за 20 минут

Хочу предложить вам очень вкусный торт без выпечки, с необычным названием «Полосатый». Готовятся такие торты очень быстро и очень легко, но получаются они всегда вкусными и всегда достойно смотрятся на праздничном столе. Практически все торты без выпечки похожи по технологии приготовления, но такой тортик в разрезе выглядит очень оригинально и необычно именно благодаря нестандартному способу укладки печенья! Ингредиенты: Печенье (темное) – 800 г Творог – 500 г Сметана – 200-250 г Сахарная пудра – 6 ст.л Ванилин – 1 щеп. Загуститель для сметаны – 1 пак. (8 г) Шоколад – 90 г Приготовление полосатого торта в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=HIta7dJbHig Шаги приготовления: 1.       Готовим творожную массу: взбиваем творог блендером (если начинка сухая, добавляем немного сметаны) с сахарной пудрой. 2.       Каждое печенье смазываем творожной массой и выкладываем его в разъемную форму вертикально. 3.       Готовим сметанный крем: взбиваем сметану с сахарной пудрой до однородности и добавляем загуститель и ванилин. 4.       Верх торта заливаем сметанным кремом, оставляя немного крема для боков торта. 5.       Отправляем торт в холодильник на ночь. 6.       Смазываем бока торта и украшаем шоколадом.   Приятного аппетита!

Читать далее »

Куриные рулетики Боярские

Такие рулетики покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом. Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку! куриная грудка — 1 шт. морковь — 1 шт. (среднего размера) твердый сыр — примерно 50-70 гp. чеснок — 2-3 зубчика майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло. Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время… Готовим начинку! Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить к ней натёртый сыр. Мелко нарезать петрушку. Чеснок (пропустить через пресс). Всё перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу. Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы. Закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут. Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлаждёнными как закуску, только тогда порезать их поперек! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

rss facebook twitter

Тут найдете порно видео онлайн;Смотреть тв онлайн бесплатно

Счетчик тИЦ и PR