CqQRcNeHAv

Свежая и копчёная рыба в пряных травах

Вместо филе трески в этом рецепте можно использовать свежее/свежезамороженное филе судака или сома. Но вторая рыба обязательно должна быть горячего копчения. 1 лимон 500 гр. сига или скумбрии горячего копчения 500 гр. филе трески 2-3 листика базилика 3-4 веточки укропа 1 ст. л. листиков розмарина 2-3 веточки орегано 1 яйцо 60-80 мл. сливок жирностью от 30% 30-40 мл. белого сухого вина соль, свежемолотый чёрный перец Лимон вымыть, нарезать тонкими кружками. Свежую и копчёную рыбу нарезать на куски, соразмерные кружкам лимона. Всю зелень перебрать, вымыть, обсушить и мелко нашинковать; перемешать. Миксером взбить яйцо со сливками и вином; посолить, поперчить по вкусу. Духовку разогреть до t 200º С. На дно формы для запекания уложить половину нашинкованной зелени. Затем положить куски свежей рыбы, кружки лимона, сверху – куски копчёной рыбы и оставшуюся зелень. Залить рыбу соусом и готовить в духовке при t 180° С., 10-12 мин. Подавать горячей. слова и фото автора источник

Читать далее »

Печенье к чаю за 15 минут! Печенье из слоёного теста, на скорую руку!

Сегодня я хочу с вами поделиться, рецептом печенья к чаю за 15 минут, из готового слоёного теста. Этот рецепт всегда выручает, когда не охота возиться с тестом, но хочется вкусного печенья. слоёное тесто бездрожжевое – 1 лист (225 грамм) яичный белок – 2 шт. сахар по вкусу. 1.Тесто слегка раскатываем и делим на одинаковые полоски. У меня получилось 20 полосок. 2.Каждую полоску обмакиваем в яичный белок, а затем в сахар. 3. Выкладываем на противень, устеленный пергаментной бумагой, и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до t 200* С. на 15 минут. слова и фото автора источник

Читать далее »

Горячее блюдо «Царский ужин»

мясо (свинина, или фарш) — 500 гр. лук репчатый (крупный) — 1 шт. морковь — 1 шт. хлеб (белый) — 2 ломт. чеснок — 2 зуб. молоко — 200 мл. яйцо куриное — 5 шт. картофель (средний) — 12-15 шт. майонез — 2-3 ст. л. масло растительное — 1/2 стак. специи (соль и чёрный перец молотый — по вкусу, специи для мяса — щепотка) зелень (петрушки) — 1 пуч. сыр копчёный — 60-80 гр. Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. Мясо и лук нарезать, морковь натереть. В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. Можно пропустить через мясорубку. Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15. Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался. В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при t 180* С. Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! Вот такое чудо у меня получилось! Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем. Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол! Угощайтесь! слова и фото автора источник

Читать далее »

Чечевичный суп с капустой

Предлагаю попробовать вам мясной суп из красной чечевицы и капусты. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение. В рецепте вариант из мякоти говядины. Суп выходит очень ароматный, густой, насыщенный и согревающий. мясо — 300 гр. картофель — 3 шт. чечевица — 50 гр. капуста белокочанная / Капустa — 200 гр. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. чеснок — 1 зуб. специи — по вкусу зелень — по вкусу масло растительное — 1 ст. л. Мясо нарезать небольшими кусочками. Отправить в кастрюлю с толстым дном, добавить растительное масло, немного посолить. Тушить в собственном соку под закрытой крышкой до готовности, периодически добавляя понемногу воды, чтоб не пригорело. Лук, морковь, перец, чеснок мелко нарезать. Когда в кастрюле с мясом выкипит жидкость, добавить овощи, перемешать и готовить около 2х минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками и преварительно промытую красную чечевицу. Залить 1л. кипятка (кол-во жидкости регулируйте на свой вкус в зависимости от того, какой густоты предпочитаете получить результат), варить на медленном огне под закрытой крышкой почти до готовности картофеля. Капусту нарезать произвольным способом, добавить в кастрюлю за 5 минут до готовности картофеля. Готовить около 5-7 минут. Добавить любимые специи, досолить, если требуется. Добавить зелень. Дать настояться некоторое время. слова и фото автора источник и пошаговые фото

Читать далее »

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Мне Бога есть за что благодарить. Со мною рядом те, кто всех дороже… Мне есть ,кого любить, кого растить… Мне в жизни повезло… Пусть повезет вам тоже. грудка куриная (отваренная) — 1 шт. сыр — 200 гр. помидор — 3 шт. орехи кедровые по вкусу чеснок — 2 зубчика соль по вкусу перец по вкусу майонез или другая заправка Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать не тонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки. У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тёртый на мелкой тёрке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Ещё по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат. слова и фото автора источник

Читать далее »

Бутербродное масло по-итальянски

Масло по-итальянски — один из самых удачных и легких рецептов. Итальянские кулинары не были бы собой, если бы не добавили в масло вяленые помидоры, свежий базилик и чеснок. Ведь этот набор ингредиентов можно считать итальянской классикой. Посмотрите, как аппетитно получилось! Так и хочется попробовать, правда? Сливочное масло 1 стак. Вяленые помидоры 60 гр. Базилик 0,5 пуч. Чеснок 1–2 зуб. Соль по вкусу Взбейте размягчённое масло (для этого заблаговременно оставьте масло при комнатной температуре или же растопите немного на водяной бане) до образования пышной массы. Затем добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры, измельчённую зелень свежего базилика и измельчённый чеснок. Посолите масло и хорошо перемешайте. Переложите масло в стеклянную банку или пластиковый пищевой контейнер. Храните в холодильнике. Подавайте, намазав на ломтики нарезанного багета. слова и фото автора источник

Читать далее »

Попробуйте Эти «ЛЕНИВЫЕ» Отбивные! Готовить ПРОЩЕ ПРОСТОГО!!! Как приготовить свинину на сковороде?

Всем привет! Сегодня готовлю ленивые отбивные. Это экономное, простое в приготовлении и вкусное блюдо. Такое название блюдо получило благодаря тому, что мясо в данном случае не нужно отбивать. Готовить их – сплошное удовольствие. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 гр. мякоти свинины, телятины или курицы 1 ст.л. картофельного крахмала 1 ст.л. майонеза 1 яйцо соль специи масло растительное (для жарки) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мякоть свинины (300 г) нарезаем маленькими кубиками (можно взять телятину или курицу). Нарезанное мясо складываем в миску, добавляем 1 яйцо, 1 ст. л. майонеза, соль, любимые специи по вкусу и перемешиваем. Теперь добавляем 1 ст.л. крахмала, снова перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 1 час. Если Вы готовите из курицы, то достаточно оставить на 10-15 минут. Теперь в сковороду с разогретым растительным маслом ложкой выкладываем массу и жарим на небольшом огне, формируя оладьи, по 5-6 минут с каждой стороны. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Читать далее »

Овощное рагу с фрикадельками

Обычно всегда рагу готовлю просто овощное или с мясом. Решила немного изменить простой рецепт и добавила в овощное рагу фрикадельки. Получилось очень вкусно и сытно! картофель — 6 шт. лук репчатый — 2 шт. морковь — 1 шт. капуста белокочанная — 150 гр. фарш мясной — 350 гр. приправа (к фаршу) — по вкусу соль — по вкусу томатная паста — 1 ст. л. сахар — 1 ч. л. сухари панировочные — 1 ст. л. масло растительное лист лавровый — 2 шт. перец душистый — по вкусу зелень (для подачи) — по вкусу Сначала займёмся тефтелями. Мелко нарежем одну луковицу, поджарим на растительном масле. Остудим. В фарш добавить жареный лук, сухари, соль и любимые специи. Перемешать. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Сформировать из фарша небольшие тефтельки и выложить их на противень. Смазать или сбрызнуть растительным маслом. Поставить тефтели в разогретую до t 220* С. духовку на 10 минут. Пока тефтели в духовке, займёмся овощами. Нарезать небольшими кусочками лук. Нашинковать капусту. Морковь нарезать небольшими кубиками. Картофель нарезать кубиком 1,5-2 см. В глубоком казане на растительном масле поджарить лук с морковью, примерно 3 минуты. Затем добавить капусту, потушить под крышкой ещё минуты 3-4. Добавить картофель, поджарить периодически помешивая 5 минут. Посолить, добавить лавровый лист и душистый перец горошком. Перемешать. Сверху выложить тефтели. Залить водой так, чтоб тефтели были покрыты водой наполовину. Не перемешивать! Прикрыть крышкой, тушить на чуть меньше среднего огне 20 минут. Затем смешать томатную пасту, сахар и 50 мл. воды. Добавить в казан. Слегка перемешать, чтоб тефтели оставались сверху. Тушить ещё 20-25 минут, пока жидкости останется совсем чуть-чуть на дне казана. Готовое рагу уже можно перемешать. Подавать горячим, присыпав любимой зеленью. слова и фото автора источник и пошаговые фото

Читать далее »

Пирог с мармеладками

Мой пирог готовится на молоке! Получается мягкий, с творожным вкусом. А мармеладки добавляют весёлые нотки в такой повседневный рецепт! Приготовить очень легко и легко порадовать близких! Попробуйте! 500 грамм муки 1 пакет сухих дрожжей 1 чайная ложка соли 2 ст. ложки сахара 1 яйцо 250 мл. тёплого молока 6 столовых ложек растительного масла 300 грамм жевательного мармелада. Смешиваем куриное яйцо, соль, сахар, дрожжи и тёплое молоко, в конце добавляем масло. Замешиваем тесто, постепенно вводя муку. Теперь нужно скатать тесто в шар, прикрыть и поставить в тёплом месте «дойти». Достаём тесто, духовку включаем разогреваться на t 180* С. Отделяем половину теста и разминаем его по дну разъёмной формы смазанной маслом. Вторую половину теста раскатываем в тонкий пласт. Берём стакан и вырезаем кружочки. Каждый кружок разрезаем пополам. В половинку кладём кусочек мармелада и сворачиваем рулетиком, оставляя один конец открытым, а второй защипываем. Устанавливаем эти рулетики с мармеладом на основу из теста в форме, заполняя её полностью. Даём пирогу постоять буквально 5 минут. Ставим пирог в духовку и выпекаем примерно 30 минут. Достаём и смазываем сиропом (сахар смешанный с небольшим количеством воды). В конце можно украсить пирог оставшимися мармеладками. слова и фото автора источник

Читать далее »

Постные котлеты из фасоли и картофеля

Читать далее »

rss facebook twitter

Тут найдете порно видео онлайн;viagra doctor prescription

Счетчик тИЦ и PR