CqQRcNeHAv

Салат «Аристократ» на праздничный стол из простых продуктов

Приветствую всех. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного слоёного салата, называется он «Аристократ. Ингредиенты: картофель отварной — 300 г сардины в масле — 150 г крабовые палочки — 150 г сыр твёрдый — 170 г лук зелёный -15 г яйца вареные — 4 шт. майонез соль и перец по вкусу диаметр кольца от разъёмной формы 18 см   Приготовление.   1.Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем в кольцо от разъёмной формы для выпечки, сверху рисуем сеточку из майонеза. Майонез у меня домашний, ссылка на его приготовление в описании под видео.   2.Далее разминаем сардины вилкой и выкладываем второй слой, делаем сетку из майонеза.   3. Нарезаем мелко зелёный лук, и выкладываем 3 слой, сетка из майонеза.   4. Белки от яиц натираем на крупной терке и выкладываем 4 слой, сверху сетка из майонеза.   5. Натираем крабовые палочки на крупной терке и выкладываем 5 слой, и сеточку майонеза.   6. Далее натираем твёрдый сыр на крупной терке, и выкладываем 6 слой салата, сеточка из майонеза.   7. Заключительный 7 слой, желтки. Их мы разминаем вилочкой и выкладываем на салат.   8.Оставляем салатик пропитаться в течении 4-5 часов, посыпаем зеленью укропа, и подаём на стол. Приятного аппетита!  

Читать далее »

216. Нецветной суп из топинамбура (или картошки, батата, тыквы, моркови)

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Я нашла ещё один признак, по которому всех людей можно разделить надвое: на тех, кто чурается новых для себя продуктов; и на тех, кому нужно срочно попробовать всё новое. Я, естественно, принадлежу ко вторым :) Больше всего нового у нас сейчас появляется в магазинах здорового питания — вот за этим я туда и хожу. Не смейтесь, но с топинамбуром я познакомилась только недавно, хотя слово такое знала с детства. Причин тому несколько: в моей родительской семье его Читать далее »

БЫСТРЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ, ну Очень простой и Вкусный рецепт!

Всем привет! Сегодня готовлю Быстрый холодец из курицы. Рецепт очень простой, проще не бывает! Такой холодец можно легко сварить для любого праздника: Нового года, дня рождения или просто для семейного обеда или ужина. Он очень вкусный и менее жирный, чем свиной. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг куриного мяса (любые части) 2 небольшие луковицы 2 небольшие морковки 20 г желатина 1,3-1,5 л воды соль по вкусу (~2 ч.л.) 12 горошин чёрного перца ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления можно брать любые части курицы ( у меня голени), вымачиваем их часа три. Доводим в кастрюле до кипения и даем покипеть минуты 3, затем этот бульон выливаем. Мясо и кастрюлю промываем. Чистую курицу кладём в чистую кастрюлю, добавляем лук в шелухе и очищенную морковь. Заливаем холодной водой. Снова доводим до кипения. Убираем образовавшуюся пенку, добавляем чёрный перец горошком. Убавляем огонь и варим 1,5 часа. Когда морковь сварилась вынимаем её из бульона (она нужна для украшения холодца). За 30 минут до готовности добавляем соль по вкусу, и пару лавровых листиков. Лук выбрасываем. Бульон процеживаем. Мясо отделяем от кости и мелко нарезаем. Растворяем быстрорастворимый желатин в 1 стакане слегка теплого бульона, размешиваем и даём ему набухнуть минут 30. Затем вливаем его к остальному бульону, хорошо перемешиваем и слегка подогреваем. Равномерно выкладываем мясо в формы и заливаем бульоном. По желанию, можно добавить чеснок и украсить, как показано на видео. Убираем в холодильник для застывания. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!  

Читать далее »

Курица запечённая на капустной «подушке»

На сегодняшнем занятии Кулинарной Академии мы с вами будем учиться запекать курицу на нежнейшей капустной подушке. Ну а как же, ведь нужно стараться по максимуму обогащать свой рацион овощами, которые в изобилии дарит нам щедрая осень. Иначе какие же мы с вами будем Умные Хозяйки, если не используем такую возможность?! Блюдо получается сытным и не лишенным пользы, сочетает в себе основное блюдо и гарнир, плюс, готовится просто и с вашим минимальным участием курица-бройлер – 1,3-1,4 кг. капуста белокочанная – 400-500 гр. репчатый лук и морковь – по 1 шт. майонез – 2 ст.л. чеснок — 2-3 зубчика соль перец чёрный молотый (приправа для курицы) растительное масло для жарки – 2 ст.л. Перво-наперво разделайте курицу (естественно, помытую и обсушенную) на 8 частей. Сложите куриные кусочки в подходящую посуду, каждый посыпьте солью, перцем, рубленым чесноком и смажьте майонезом – как если бы вы просто собирались запечь курицу в духовке. Так, с курицей пока закончили, пусть стоит маринуется. Теперь займёмся капустной подушкой. Капусту освободите от верхних грубых листьев и нашинкуйте тонкой соломкой или кубиками – то есть соломку порежьте ещё и поперёк. Лук тоже нашинкуйте мелкими кубиками, морковь почистите и натрите на средней терке. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук, морковь, затем добавьте капусту. Потушите всё вместе до полуготовности капусты. Особо не усердствуйте, ведь капуста будет у нас запекаться ещё и вместе с курицей. Итак. Подготовленную капусту выложите в форму для запекания – у меня стеклянная, диаметром 26 см. На капусту сверху разложите кусочки замаринованной в майонезе курицы. Отправьте курицу с капустой в разогретую до t 170* С. духовку и запекайте до готовности курицы, приблизительно 40 минут. Форму с запечённой курицей и капустой выньте из духовки и поставьте на стол немного под наклоном (просто подложите под форму что-нибудь с одной стороны, например, спичечный коробок), чтобы сок образовавшийся во время запекания, стёк на одну сторону. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые то

Читать далее »

Ленивые голубцы под шубкой

Простое и вкусное блюдо — ленивые голубцы. По вкусу ничем не отличается от обычных голубчиков. А времени на приготовление тратится гораздо меньше! фарш — 300 гр. рис варёный — 0,5 стакана яйцо — 1 шт. капуста свежая — 200 гр. лук репч. — 1 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 2 зубч. Капусту мелко нашинковать+лук и морковь (заранее обжарить)+фарш, яйцо, чеснок и специи, всё хорошо перемешать. Разделить на шарики, каждый обвалять в муке, выложить в смазанную форму, слегка прижать. Поставить в разогретую духовку на 10 минут, затем достать, залить соусом (сметану разбавить немного водой+специи), на каждый положить кружочек помидора, посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать до готовности. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Делисьез из сыра

Лёгкие, воздушные сырные шарики — отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. белок яичный — 4 шт. пармезан (или любой твёрдый сыр) — 200 гр. перец чёрный (молотый) сухари панировочные масло растительное (для жарки) Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой тёрке. Белки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить. Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь. У меня получилось 14 штук. Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета. Подавать к столу горячими. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Оливье с креветками на Новый год

Так же как и знаменитая «шуба», Оливье является традиционным салатом на Новый год. Где бы я не встречала этот праздник, везде на столах стоит знамениты «зимний» салат. Готовят его везде по-своему. Я предлагаю вам очень вкусный вариант с креветками, который я удачно открыла для себя несколько лет назад. 200 грамм очищенных креветок 2-3 отварные картофелины 3 крутых яйца 1 крупная вареная морковка 1 длинноплодный огурец 0,5 банки горошка майонез соль и перчик 1.Отварные овощи, яйца остудить и очистить. Нарезать их средними кубиками, как обычно вы делаете это на Оливье. 2. Огурец помыть, также измельчить кубиками. По желанию, вы можете заменить свежий огурчик соленым или скомбинировать их вместе. 3. Креветки отварить в воде, с добавлением сока лимона, 1,5-3 минуты после вскипания. Это зависит от их размера. Если они неочищенные, их обязательно нужно почистить. Крупные креветки нарезать на кусочки, а мелкие можно оставить в целом виде. 4. Все продукты поместить в один салатник. Добавить горошек, майонез. Подсолить, по желанию приперчить и размешать. Салат уже можно подавать к столу. Но я предлагаю красиво подать его на порционные тарелки, выложив с помощью формы-кольца, украсить зеленью и креветками. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

Торт-десерт «Каприз актрисы»

Десерт очень прост в приготовлении. Его могут приготовить и любящие мужчины, и подрастающие дети… Рецепт далёких 70 годов прошлого века из моей «старой тетради». Говорят, что этот десерт был любимым у Людмилы Гурченко… яйцо куриное — 5 шт. сахарная пудра — 1.5 стак. мороженое (Сливочное «Пломбир») — 200 гр. масло сливочное — 300 гр. мука пшеничная — 1 ст. л. хлопья шоколадные (для украшения, можно заменить кокосовой стружкой) — 2 ст. л. Четыре яйца разделить на белки и желтки. Безе: Белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену, противень слегка смазать маслом и застелить промасленной бумагой. Чайной ложкой выкладывать небольшие шарики белковой массы на расстоянии друг от друга. Выпекать в нежаркой духовке t не более 100* С. 30 — 40 минут. Крем: Четыре желтка и ещё одно яйцо слегка взбить, добавить мороженое и муку, хорошо перемешать в кастрюльке. Варить до загустения на медленном огне, всё время помешивая венчиком. Остудить и добавить, взбивая, мягкое сливочное масло. Не пытайтесь заменить мороженое молоком и сварить заварной крем — будет совсем другой вкус — обычный! Лепёшечки безе смазывать кремом и соединять попарно, чтобы получились шарики. Шарики слегка смазывать кремом и укладывать на блюдо «горкой». Всю «горку» обмазать оставшимся кремом и украсить тёртым шоколадом или другими посыпками. Торт должен пропитаться несколько часов. Вот такой рецепт из «старой» тетрадки. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Читать далее »

Салат Без майонеза с куриной печенью и шампиньонами. Рецепт Вкусного Салата из простых продуктов

Всем привет! Сегодня готовлю Салат с куриной печенью и шампиньонами. Любителям печени этот салат обязательно понравится. Я готовлю его довольно часто и в праздники, и в будни. Такой салат может заменить и основное блюдо. Попробуйте, может быть Вам тоже понравится. ИНГРЕДИЕНТЫ печень куриная — 500 г шампиньоны свежие — 500 г морковь — 500 г лук — 500 г соленые (маринованные) огурцы – 5-6 шт. растительное масло для жарки соль, специи ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриную печень обжариваем до готовности. Остывшую печень нарезаем на кусочки. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки. Обжариваем до готовности. Оставляем остывать. Морковь натираем на тёрке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до мягкости. Перекладываем готовую морковь в миску и оставляем остывать. Лук нарезаем четверть кольцами или полукольцами. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, до мягкости и лёгкого зарумянивания. Соленые или маринованные огурцы мелко нарезаем. В глубокой миске соединяем остывшие шампиньоны, морковь, лук, печень и порезанные огурцы. Хорошо перемешиваем. Готово! Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!  

Читать далее »

Быстрые пирожки

3 ст. л. муки 3 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли Всё это залить 1 стаканом крутого кипятка. Перемешать и остудить. Добавить 20 гр. сухих дрожжей и добавить ещё 1 стакан, но тёплой воды. Добавляя постепенно муку, приблизительно около 4-х стаканов (по 250 мл.), замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 10-15 минут (я ставлю в чуть подогретую духовку). И сразу можно приступать к изготовлению пирожков. Из этого кол-ва получается 40-45 шт. (небольших). Начинки были: капуста тушёная с яйцом и просто с картошечка. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Читать далее »

rss facebook twitter

Тут найдете порно видео онлайн;viagra doctor prescription

Счетчик тИЦ и PR