Очень вкусный суп по рецепту Ольги Шурыгиной (слова автора рецепта) 3 л бульона, сваренно го на телячьх ребрышках. Закладываем 4 больших картофелины, нарезанных большими кусками, 1 морковь, нарезанная квадратиками, 1 луковица и варим до готовности. Картофель вынимаем, толкем и снова опускаем в суп. Кладем 500 гр замороженного зеленого горошка и варим до готовности [...]
Архивы за день Февраль 20th, 2014
Опубликовано в рубрике 
Любимый суп нашей семьи — это капустняк!
Февраль 20th, 2014 
admin 400 гр. свинины с косточкой (мы взяли грудинку) 3 л. воды 2 средних луковицы 4 средних картофелины 450 гр. квашеной капусты 1/2 стакана пшена 2 средних моркови 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. томатной пасты соль молотый чёрный перец лавровый лист 4 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа 1. Мясо вымыть, обсушить, нарубить [...]
Шеф-повар приготовил блюда на основе песен Radiohead
Февраль 20th, 2014 admin Фото © last.fm Шеф-повар одного из ресторанов Детройта Кайл Хэнли (Kyle Hanley) и сомелье Джозеф Аллертон (Joseph Allerton) составили специальное меню на основе песен альбома Kid A группы Radiohead. Об этом пишет The Huffington Post. Меню состоит из десяти позиций, каждая из которых соответствует песне с альбома Kid A. В созданных блюдах Хэнли попытался передать [...]
Метки: День яблока в США
Февраль 20th, 2014 admin Ежегодно 20 февраля в США отмечается День яблока. В этот день в кулинарных колледжах проводятся шоу и мастер классы, посвященные приготовлению блюд с использованием яблок. Яблоки, помимо отличного вкуса, обладают еще рядом уникальных свойств, полезных для организма человека в целом и сердца в частности. Они содержат натуральный фруктовый сахар, в основном в форме фруктозы, а [...]
Праздничное оформление салатов
Февраль 20th, 2014 admin Вот такую замечательную птичку можно сделать из свеклы, свежего огурца, лимона и веточек укропа При помощи укропа получается такой прекрасный новогодний веночек, а звездочки можно вырезать из плавленного сыра или вареных овощей. Tакой милый Снеговик получается из минимума продуктов — маслин и моркови. Можно еще добавить зелени — для прически). Cалат с использованием морепродуктов можно [...]
Курица, запеченная на банке пива, от Джейми Оливера
Февраль 20th, 2014 admin Отличный рецепт того, как приготовить сочную и вкусную курицу без особых усилий — просто поставить в духовку и забыть на час Приготовление 1 ч. 30 мин. 4 порции Ингредиенты: 1 средняя курица, весом около 1,5 кг 1 банка (0,5 л) светлого пива, например Budweiser или Staropramen 1 ч.л. с горкой семян фенхеля 1 ч.л. семян [...]
Рыба в рационе станет защитой от болезни Альцгеймера
Февраль 20th, 2014 admin Американские ученые из Университета Южной Дакоты в очередной раз напоминают о пользе жирных кислот Омега-3, отмечая, что частое употребление рыбы может защитить человека преклонного возраста от болезни Альцгеймера. Диетологи советуют есть рыбу, богатую кислотами омега-3, 2 раза в неделю. Рыбная диета очень полезна и поможет продлить жизнь, уверены исследователи. При этом нужно знать, что избыток [...]
Сельдерей
Февраль 20th, 2014 admin Вы когда-нибудь слышали, что в эпоху Ренессанса в Европе корень сельдерея ценили настолько, что продавая, взвешивали и требовали такую же меру серебра? А о том, что сегодня этот растение зачастую зовут «цветком Альфонса» за его помощь в активном выделении половых гормонов? Знали, что его родина – Средиземноморье, где по морским берегам и солонцеватым почвам сельдерей [...]
Чебуреки-рецепт от Фатимы
Февраль 20th, 2014 admin В Геническе живет одна очень хорошая татарская семья.Большая и очень дружная.Когда мы к ним приезжаем,то хозяйка (зовут ее Фатима) всегда нас угощает очень вкусными блюдами.А особенно мне нравятся чебуреки,которые она готовит.Этим рецептом и поделилась со мной Фатима,а я с вами делюсь. Тесто по технологии приготовления немного сложное,но усилия того стоят.В итоге получатся очень вкусные [...]
