Новый, июльский номер журнала Гастрономъ — теперь и на планшетах! Скачивайте и читайте на iPad и Android по-настоящему летний журнал, с рецептами сезонных, полезных блюд, актуальных для жаркого времени, в том числе для дачи и пикника на природе. В рубрике «Актуальная тема» мы рассказываем про сыроедение. Просим заметить: в большинстве своём редакция журнала — не [...]

Вышел новый, июльский номер журнала Гастрономъ — по-настоящему летний, с рецептами сезонных, полезных блюд, актуальных для жаркого времени, в том числе для дачи и пикника на природе. В рубрике «Актуальная тема» мы рассказываем про сыроедение. Просим заметить: в большинстве своём редакция журнала — не сыроеды, даже не вегетарианцы. Однако считаем, что сыроедческие рецепты — неотъемлемая [...]

Вышел новый, июньский номер журнала Гастрономъ. В нём немало интересного, расскажем лишь о некоторых темах номера. Шеф-редактор Гастронома Андрей Захарин взял большое интервью у Кости Цзю. Знаменитый боксёр рассказал, зачем коллекция коньяков непьющему человеку, когда у боксеров контрольное взвешивание и чем хороша тирания в семейной жизни. А ещё поделился рецептом роллом с крабовым мясом. Ещё [...]

В продажу поступил новый, апрельский номер журнала Гастрономъ. Журнал получился по-настоящему весенним. Внутри вы найдёте, например, правила обращения с тремя фаворитами апреля — бараньей лопаткой, руколой и грейпфрутом, прочитаете про весенний афродизиак любисток и про весенние суперфуды от Гвинет Пэлтроу. Отдельная тема номера — гастрономические тренды нынешней весны. Это не только диковины (бургеры из начсекомых, [...]

2 и 3 марта в магазине Media Markt на проспекте Вернадского, 6, состоялись мастер-классы Гастронома. Повара Кулинарной студии Гастронома Михаил Петров, Алексей Карпов и Дмитрий Третьяков готовили плов, мясную солянку и шоколадные брауни при помощи мультиварки Polaris. Приглашаем всех желающих на следующие мастер-классы по приготовлению блюд в мультиварке. Расписание мастер-классов: 6 марта — ТЦ Капитолий [...]

Вышел новый, мартовский номер журнала Гастрономъ. Номер праздничный: в нём вы найдёте немало рецептов, которые вам захочется воплотить и на 8 марта, и на масленицу. Вот, например, десерты. К нам в гости приехала Нина Тарасова, ученица известного французского кондитера Николя Пепина, и приготовила несколько десертов — австрийский кекс «куглоф», ореховые тарталетки, печенье «Смайли» и кексы [...]

Вышел в свет новый номер журнала Школа Гастронома. Главными темами номера стали блюда из мясного фарша и блюда из грецких орехов. Среди рецептов, опубликованных в номере, — домашние котлеты, аргентинское мясное рагу, спагетти болоньезе, яйца по-шотландски, ленивые голубцы, лобио, форель в сырно-ореховом кляре, овсяный пирог с грецкими орехами и другие. В рубрике «Рецепт с именем» [...]

Вышел новый номер журнала Школа Гастронома. Темой номера стали запеканки. Среди рецептов, опубликованных в журнале, — запеканки капустные и картофельные, из лапши и творога, моркови и зелени. Отдельная часть номера посвящена капусте брокколи: в журнале вы найдёте рецепты супа, салата, фракаделек, пирога кальцоне, пасты, суфле — и всё это в брокколи. В рубрике «Рецепт с [...]

Вышел второй в этой году номер журнала Школа Гастронома. Основные темы номера — наваристые супы и блюда из хурмы. В рубрике «Рецепт с именем» на этот раз — история и рецепт десерта кайзершмаррн, «императорского омлета», который первоначально делали из неудавшихся блинчиков. В этом же номере — и другие рецепты: запорожский капустняк , бобгуляш, рассольник с [...]

Новый, январский, номер журнала Гастрономъ — в продаже. Журнал продаётся не в одиночку, а в компании со специальным приложением. 110-страничная брошюра «Лучшие праздничные блюда» издана для того, чтобы в новогодние / рождественские каникулы на Вашем столе было множество интересных, нарядных, вкусных и разных блюд. И напитков тоже. Кроме того, специально к Новому Году редакция журнала [...]