У старшего сына был день рождения, гостей — больше тридцати человек намечалось. Посидеть за столом, вкусно и сытно покушать у местной молодежи как-то не принято, да и не любят девчата долго у плиты стоять. Поэтому устраивают буфет: бутерброды, мини-пиццы, фрукты-овощи на шпажках, напитки… Внесла и я свой вклад для вечеринки-Party. Па(р)ти… отсюда и название котлеток — [...]

Этот безумно вкусный десерт — творение итальянского виртуоза (по-другому и не скажешь) Луки Монтерсино. Больше я ничего говорить не буду, ибо слова здесь бессильны… Безе (итальянская меренга) — 305 р. Крем (для тирамису) — 350 гр. Шоколад тёмный — 300 гр. Маскарпоне — 335 гр. Сливки (от 33%) — 835 мл. Кофе натуральный (готовый с [...]

Сколько я себя знаю, а это сознательных лет 30, в моей семье готовят этот паштет. Так иногда случается — в холодильнике заводится соленая-пересоленая селедочка… И возиться с ней ну никакого настроения нет! Так вот выручает именно этот рецепт! Паштет получается нежный, с лёгким сливочным вкусом и яркими красками! А бывает и так, что вот уж [...]

Хочу обратить ваше внимание на праздничный салат «Конфетти». Члены моей семьи единогласно проголосовали включить этот салат в наше новогоднее меню.  Преимуществ у этого салата много. Готовится он ну очень быстро, ему не нужно настаиваться в холодильнике и пропитываться. Он выгодно и ярко смотрится на праздничном столе. Салат «Конфетти» без майонеза, имеет легкую заправку, которая дополнительно [...]