Вышел в свет новый журнал Коллекция рецептов — №3 за февраль 2013 года. Тема номера — пельмени, манты, хинкали. Стало быть, все рецепты журнала — различные вариации на пельменную тему, взятые из кухни разным народов мира. Есть тут и вареники, и равиоли, и шумаи, и вонтоны, и фаготтини, и много чего ещё. Все рецепты реализованы [...]
Архивы за месяц Январь, 2013
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Творожный рулет с маком
Январь 29th, 2013 
admin Творожный рулет с маком Ингредиенты: мука — 250 гр. творог — 125 гр. сахар — 50 гр. соль — щепотка. растительное масло — 75 мл. молоко — 75 мл. разрыхлитель — 2 ч.л. . Начинка мак — 70 — 100 гр изюм — горсть. сахар — 100-150 гр. молоко — 2/3 ст. яйцо — 1 [...]
В Екатеринбурге появилась самая сладкая женщина
Январь 29th, 2013 admin В Екатеринбурге создали саму сладкую в мире женщину. «Дама» — настоящий кулинарный шедевр и сделана она из сахарной ваты. Наблюдать за тем, как создаётся необычный шедевр могли все желающие, которые в это время оказались на одном из городских сельскохозяйственных рынков. Около двух часов «скульпторы» формировали туловище, причёску и «подбирали» для скульптуры соответствующие аксессуары. «Сладкая женщина» [...]
Мои рогалики в сахарной глазури»Ореховая карамель»
Январь 28th, 2013 admin Рецепт рогаликов "родился "-когда до получки неделя,а семья просит "чего-то к чаю")))) Наскребла по сусекам-и слепила из чего было.Получилось потрясающе вкусно,рецепт прижился на долгие годы Вкус у рогаликов карамельно- ореховый(благодаря маково-сахарной глазури),тесто по структуре ближе к песочному печенью. Нужно: 1 стакан кефира,1 пачка растопленного маргарина,50 гр сахара(можно и без него),0,5 ч.л соды гашеной кефиром,муки-сколько возьмет [...]
суп-пюре из цветной капусты
Январь 28th, 2013 admin на 5 порций, время приготовления 35 минут Продукты для приготовления: 1кочан цветной капусты, 1 картофель, 1 репчатый лук, 1 ст.л. топленого масла, 1 ст.л. оливкового масла, 1 литр куриного бульона, 500 мл. молока, 1 ч.л. горчицы, 1/2 стакана жирной сметаны, 3-4 веточки зелени петрушки, свежемолотый черный перец, соль по вкусу. Рецепт приготовления супа-пюре из цветной [...]
Соевый соус и травы заменят соль | KOSHEVAR
Январь 28th, 2013 admin Соль является главным минеральным веществом. Но ее употребление не обязано превосходить установленных медиками норм. На нынешней день люди употребляют на 8-13 граммов больше соли, чем рекомендует Глобальная Организация Здравоохранения. В 2012 году было проведено исследование с роль 25 652 чел из 25 государств, посвященное понижению потребления соли («European Soy Sauce Market Outlook 2012″). Наиболее четверти [...]
лазанья
Январь 28th, 2013 admin на 4-5 порции, время приготовления 55 минут Продукты для приготовления: 300 гр. готовых листов лазаньи, 70 гр. сыра моцарелла, тертый сыр пармезан. Продукты для приготовления томатного соуса: 450 гр. помидоры, 150 гр. фарша цыпленка, 1 шт. сладкого болгарского перца, 1 шт. репчатого лука, 50 мл. белого вина, базилик, соль, черный перец. Продукты для приготовления соуса [...]
Морковный рулет
Январь 28th, 2013 admin Морковь — забытый секрет молодости, красоты и долголетия. В ней очень высокое содержание каротина, который в организме превращается в витамин А. Никакие другие овощи или фрукты не могут сравниться с морковью по содержанию каротина. Удивительно, что в вареном виде морковь содержит больше полезных веществ, чем в сыром. Поэтому морковь присутствует в супах, блюдах с тушёными [...]
рулетики из баклажан с зеленью, чесноком и помидорами
Январь 28th, 2013 admin на 4 порции, время приготовления 25 минут Продукты для приготовления: 300 гр. баклажан, оливковое масло, уксус. Продукты для приготовления начинки: 1 помидор, 3 зубчика чеснока, 1/2 пучка зелени петрушки. 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени укропа, соль. Рецепт приготовления рулетиков из баклажан с зеленью, чесноком и помидорами: 1. Баклажаны нарезать продольно тонкими ломтиками [...]
