Всероссийский историко-этнографический музей в Торжке (Тверская область) приглашает на II кулинарный фестиваль «Блин с припЁком». Гостей ждут все забавы и угощения масленичной недели за один день: встреча, заигрыши, лакомка, широкий разгул, кулинарные мастер-классы на тещиных вечерках, золовкины посиделки. На фестивале будут работать традиционные площадки: блинные ряды, исторический тир, каток, снежная крепость и чудо-горка. Специальными гостями [...]

Одним из самых необычных заведений в мире может стать тюменский ресторан с космической едой. Предполагается, что он откроется в здании, которое построено в виде стеклянного шара, напоминающего летательный аппарат. Внутри будут ходить официанты в скафандрах, еда будет подаваться исключительно в тюбиках, а в центре зала может возникнуть воздушный фонтан, над которым будут парить различные блюда. [...]

творог 5 %- 300 гp. сливки 20% или 10% — 200 мл. молоко — 0,5 л. крахмал- 2 ст. л. сахар-1 и 1/2 ст. желатин- 30 гp. вода 100 мл. сок 1 лимона печенье или хлебные палочки Нагреваем 400 мл. молокa в кастрюле, размешиваем сахар. В отдельной емкости смешиваем 100 мл. и крахмалa и сразу [...]

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))   И так начнем. Творог не менее 9% -600 гр Яйцо-2 шт(если мелкое ,то 3 шт) Сахар-2 ст.л Манка-2 ст.л Молоко- 70 мл [...]

Довольно известный рецепт в интернете, все собиралась попробовать и наконец дошла очередь и до него. Необычно! Кремистая структура, привкус кефира очень слабый — оригинальный вкус. Из 1% кефира получается густой крем жирностью 3,5% — достойная диетическая замена сметаны. Прекрасная основа для соусов и заправка для салатов. 500г кефира 1% 1. Кефир полностью замораживаем в морозильной [...]

Приготовлено по рецептам из книги "Кулинария" 1955 г.изд.: ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА Грудинку, покромку, мякоть лопатки или задней ноги (крупные куски) положить в посуду с кипящей водой, добавить нашинкованные морковь, лук, сельдерей, петрушку и варить при слабом кипении. За 15—20 минут до готовности мяса в бульон положить перец горошком, лавровый лист, соль (10г на 1 л бульона). [...]

Отчетливо помню — однажды мы с мамой зашли в столовую: надо было срочно перекусить. Мне — пять лет, я выросла на бабушкиных блинах и мамином представлении о здоровой и полезной пище для человеческих детенышей. А тут — почти дикое разнообразие, которого я, ребенок из всяких там разных глубинок, никогда в жизни и не видела (до [...]

Я тут, когда курить бросила, то зная все симптомы и последствия, продумала то, чем буду питаться в эти суровые для организма дни. Принцип был такой, что мало есть всё равно не получится, но и расходиться в ширь мне тоже как-то совсем не хочется, поэтому готовила я только лёгкие и диетические блюда, которые можно съесть в [...]