200 грамм маргарина 1 стакан сахара (можно чуть меньше) 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя цедра одного апельсина + сок из половины апельсина. маргарин растереть с сахаром. добавить яйцо и хорошенько взбить. потереть цедру на терке и выдавить сок из половинки апельсина, опять хорошенько взбить. добавить муку и разрыхлитель, все хорошенько перемешать. муки может уйти [...]

Пшено уже давно пользуется спросом и популярностью в разных концах света, как довольно таки полезный и значимый компонент в приготовлении многих блюд. Впервые эту крупу стали выращивать в Китае, потому что поняли, что пшено не нуждается в каком-то особом уходе. И затем стали применять крупу в приготовлении супов, кваса, пива, муки и в других блюдах. [...]

Торт "Буренка". БИСКВИТ: 3 яйца 120г сахара 90г муки ванилин 2 ст.л какао Приготовление: — Белки отделить от желтков. Взбить их с щепоткой соли. — Желтки, сахар и ванильный сахар взбить в пену. — Аккуратно перемешать желтковую и белковую массы. Добавить просеянную муку и опять перемешать. — Разделить тесто на 2 части. В одну просеять [...]

Маскарпоне-Меренговый рулет. МЕРЕНГА: 4 белка щепотка соли 150 г сахара 1 стакан поджаренного и очищенного фундука 1 ч.л крахмала 1 ч.л уксуса 1 ч.л ванильной эссенции Приготовление: Взбить белки с солью в пену. Постепенно добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара, должна получиться плотная масса, хорошо держащая форму. Орехи измельчить, добавить их вместе с крахмалом, [...]

Нам потребуется: Яйца – 2 шт., мука – 700 г, вода – 300 г, соль, сода, уксус. Начинка: брынза – 500 г, творог – 400 г, сливочное масло – 100 г, кинза. Заливка: яйцо – 1 шт., сметана – 2 ст. ложки, растительное масло. Приготовление: смешиваем тертую брынзу, мелко порубленную зелень и творог. Тесто: в [...]

Решила я сделать закусочный тортик не из печени, а из мяса, очень боялась, что будут расспадаться коржи при жарке, но всё получилось отлично и тортик всем понравился, а теперь попробуйте и вы. Все ингридиенты брала в произвольных пропорциях. 1) Фарш куринный или индюшинный, около 700 гp., можно немного добавить постной свининки, в фарш при перекрутке [...]

Сидишь на диете целую неделю, мучаешься от голода лишь бы сбросить пару-тройку лишних килограмм, но тут приходят выходные и все, прощай стройная фигура! Начинаются визиты друзей, родственников, а ведь еще нужно сходить на воскресный ужин к родителям. Ну, где тут не поправишься?! Не стоит отчаиваться! В любой ситуации есть выход. Возможно, проблема ваших лишних килограммов [...]

Ингредиенты 1 кг баклажанов Либо кабачков) 150 г грибов 100 г гречки 100 г бекона 100 г сыра 100 г лука соль перец Приготовление Аппетитные, нежные, сытные баклажаны. Гречка с грибами — это постоянно аппетитно. Бекон придает запах и сочность внутренности. Заместо бекона все-же можно применять ветчину. Из указанного количества ингредиентов выходит 6 порций. Гречку [...]

на 5 порций, время приготовления 20 минут Продукты для приготовления: 2/3 стакана манной крупы, 3/4 стакана пшеничной муки, 3 стакана молока, 1/2 стакана воды, 2 яичных желтка, 1 ст.л. топленого масла, 1/2 стакана сливочного масла, 1-2 ст.л. сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 ч.л. соли. Рецепт приготовления манных блинов:   1.