Сочные, мягкие, нежные — попробуйте! 2 средних куриных филе 70 гр. натертого на мелкой терке сыра соль, 50 мл. воды 1/2 ст. сметаны мука для прокатки + 1 ст. л. 3 ст. л. растительного масла Филе отправим в морозилку на 30 минут — потом легче нарезать. Достали и режем вдоль на 3 части. Каждую часть [...]
Архивы за месяц Май, 2014
Опубликовано в рубрике 
Салат с крабовыми палочками
Май 28th, 2014 
admin Салат из крабовых палочек наряду с оливье стал нашим любимцем. Для многих салат крабовый — рецепт классический. Салат с крабовыми палочками вроде бы ещё не деликатес, но уже нечто более изысканное, чем многие наши будничные салаты. Салат из крабовых палочек — рецепт доступный каждому. Не удивительно, что рецепты салатов с крабовыми палочками значительно более популярны. [...]
Крема для пирожных и тортов
Май 28th, 2014 admin КРЕМ-БРЮЛЕ 1 ст. л. сахара 5 ст. л. сливок 4 желтка 200 гр. мелкого сахарного песка 20 гр. желатина Прогреть на слабом огне 1 ст. л. сахара, высыпав его в сухую кастрюльку, до темного цвета. Затем прибавить 5 ст. л. сливок, растертых с 4 желтками и 200 гр. мелкого сах. песка. Тщательно размешивая, прогреть на [...]
Ошибки, которые допускают при жарке панкейков
Май 28th, 2014 admin Панкейки вошли в нашу культуру не так давно — чего уж говорить, славянской кулинарной традиции более свойственны блины, однако, желание попробовать новое и необычное, присущее большинству людей, помогло американским рецептам сделать робкие шаги по ниве русской гастрономии. Отдельным рецептам помогло настолько, что они прочно осели в записных книжках наших хозяек и время от времени появляются [...]
«Запекаем йогурт!»
Май 28th, 2014 admin - 4 яйца — 350 мл йогурта без добавок — 50 мл мёда — 2 ч.л. ванильного сахара — 1 ст.л. крахмала (кукурузного или картофельного) * Фрукты, варенье, ягоды, сухофрукты…..на ваш вкус Приготовление: 1. Яйца хорошенько взбить. 2. Добавить мёд, если у вас засахаренный — разогрейте на водяной бане или в микроволновке. 3. Положить йогурт. [...]
Карамельный соус Дульче де лече
Май 28th, 2014 admin Приготовьте аналог вкуснейшей испанского карамельного соуса Дульче де лече самостоятельно. Все, что для этого нужно — это сгущенное молоко и паровая баня. молоко сгущенное 400 мл. Поставить небольшую кастрюлю с водой на сильный огонь. Сверху установить стеклянную миску, чтобы получилась паровая баня. Налить в миску сгущенное молоко. Варить сгущенку на паровой бане 2-3 часа, помешивая [...]
Участники кулинарного конкурса в Ростове съели 700 литров ухи
Май 27th, 2014 admin В Ростове Великом, древнейшем городе Золотого кольца России, прошел первый всероссийский конкурс «Великая ростовская уха – Х веков традиций». Свои кулинарные умения и танцевально-музыкальные таланты продемонстрировали два десятка команд, съехавшихся на конкурс из разных регионов России. Сварить уху из пресноводной рыбы следовало на костре максимум за два часа. Каждая команда имела право сохранить в тайне [...]
Метки: В Кемерове пройдет чемпионат по скоростному поеданию лапши
Май 27th, 2014 admin Фото: kemeda.ru В Кемерове впервые пройдет чемпионат по скоростному поеданию лапши. Конкурс состоится в рамках всемирно популярной акции «Ресторанный день», в течение которой каждый желающий сможет открыть на улице свой однодневный ресторан и накормить прохожих блюдами собственного производства. Праздник пройдет 31 мая на площадке перед кафе «Кот да Винчи» с 14.00 до 18.00, говорится в [...]
Подборка напитков молодости, красоты и здоровья
Май 26th, 2014 admin Наш организм — громадный завод по переработке продуктов питания и выработке энергии для жизни. Все реакции в организме протекают при взаимодействии питательных веществ с водой. Тело человека состоит из воды на 65%. Для нормальной жизнедеятельности необходимо соблюдать баланс жидкости в организме. Это равновесие между потреблением напитков и выделением жидкости из организма. Поэтому так важно пить [...]
Куриные крокеты
Май 26th, 2014 admin Куриное , считается одним из самых диетических, и является неотъемлемой частью здорового питания. Можно приготовить куриные крокеты рецепт, известен многим. 500 гр. филе курицы 1 яйцо 50 гр. кукурузной муки 100 гр. помидоров черри 1 зеленый сладкий перец 1/4 чайной ложки перца чили соль масло для обжарки Из филе курицы, нужно сделать фарш, перемолов его [...]
