Прекрасный пример того, как приготовить быстро, сытно и вкусно. И в то же время можно включить это блюдо в меню по особому случаю. Самый главный ингредиент – баранина. Смогла я преодолеть предубеждение семьи против данного вида мяса. Ведь несколько раз попробуешь «неправильную» баранину с неприятным запахом, и всё, репутация мяса загублена. Но мне повезло – [...]

Готовите ли вы овощные котлеты, дорогие мои? Играете ли с компонентами, экспериментируете ли с ингредиентами, стараясь накормить семью вкусно, полезно и оригинально? Прибегаете ли к хитростям, маскируя овощи под мясо? Я — да, и, скажу вам по секрету, люблю это дело очень и очень. Хотите поделюсь необычным рецептом котлет, в котором прячутся брокколи, сыр, панировочные [...]

Я снова хочу поделиться с вами рецептами салатов со своей кулинарной странички. Салат с морепродуктами и домашним лимонным майонезом Очень вкусный салат для любителей морепродуктов и домашнего майонеза.   Салат с креветками в ананасе Ананас уже стал традицией на нашем новогоднем столе, я предлагаю использовать его не только в качестве десерта, но и сделать вот [...]

Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные. Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом [...]

Предлагаю подборку рыбных закусок. Может кому и пригодится к празднику. Галки рыбные Рыбу и лук пропустить через мясорубку, добавить крахмал, соль, перец, молоко. Сформовать небольшие шарики и отварить в кипящей подсоленной воде. Подать холодными, отдельно — хрен с уксусом. 650 г рыбы, 3 луковицы, 2 ст.л.крахмала, 1 ст.молока или воды, перец, соль. Пошаговые фото смотреть [...]

Ну что, опять, кажется, настала пора вводить на сайте антикризисное меню. Несмотря на то, что цены на продукты выросли с космической скоростью и достаточно высоко, это не значит, что нужно плохо питаться, да и вообще, где наша не пропадала? Наша пропадала везде! И поэтому, вспоминая студенческие, далеко не голодные годы, я тут вам скоро наспамлю [...]

Девочки, рецепт. Понравился и решила сразу приготовить. Итак — пампушки картофельно-творожные Нам нужно — картофель творог чеснок панировочные сухари масло сливочное масло растительное   Протираю творог через сито. В него — давленный чеснок. Пару зубчиков. Одно яйцо, чуть соли. В это время картофель сварился. В горячий картофель — брусок сливочного масла и давлю в пюре [...]

Через века дошла до наших дней индийская пословица: «Пей кислое молоко и проживёшь долго.» Кефир — не только вкусный, диетический напиток, но и полезное лечебно-профилактическое средство. Лучше его пить в натуральном виде. А мой рецепт коктейля для тех, кто любит сладенькое. Вам понадобится: Кефир — 1 стакан Банан — 1 шт Зефир — 1 шт [...]

На Хэллоуин принято подавать на стол если уж точно не жуткие, то хотя бы необычные блюда, которые подходят для тематики праздника. И даже если вы не отличаетесь хорошими кулинарными способностями, то все равно эти мумии сможете приготовить. 4 большие картофелины 16-24 готовых мясных шарика или фрикадельки 6-8 палочек моцареллы 16 черных маслин соус или тертый [...]

Оладьи, оладушки и просто маленькие блинчики — блюдо совершенно ностальгическое. У одних они ассоциируются с детским садиком (2 штуки на порцию, политые разбавленным сгущенным молоком), у других — со школьной столовкой (ну, почему, почему они тогда были такими вкусными?), у третьих — со студенческими временами (дешево, сердито и сытно). То ли следуя зову неясной этой [...]