Ингредиенты 500 грам говядины 300 грам кортошки 200 грам баклажанов 200 грам томатов 200 грам болгарского перца 5-6 зубчиков чеснока 150 грам моркови 100 грам лука соль перец Рецепт приготовления Основной плюс этого рецепта, кроме его примечательного вкуса, то, что медли на приготовление уходит минимум. Заместо говядины все-таки можно применять свинину, курицу либо баранину. Овощные [...]

Сегодня исполняется 80 лет со дня первого Рыбного дня. Как известно, рыбные дни были введены 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания» по предложению Анастаса Микояна — в том время кандидата в члены Политбюро ЦК ВКП(б). Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и [...]

Ученые из Корнуэлльского университета в Нью-Йорке выяснили, что тихая, медленная музыка невыгодна владельцам ресторанов быстрого питания. В рамках эксперимента в одном из заведений фастфуда часть помещения украсили картинами, растениями, приглушенной подсветкой, а также дополнили атмосферу негромкой музыкой. При таком раскладе, как выяснилось, гости ели медленней и при этом потребляли на 18% меньше калорий, чем те [...]

Офтальмолог доктор Кеннет Фонг Чонг Сян и диетолог Гу Чуй Хонг написали книгу о «пище для глаз», которая посвящена основным офтальмологическим болезням и тому, как пища может помочь снизит риск слепоты. По факту новый проект — это кулинарная книга, которая содержит 50 рецептов различны блюд для завтрака и ужина, а также рецепты десертов. Автор всех [...]