БУЛОЧКИ НАРЯДНЫЕ С ЯБЛОКАМИ Угощайтесь, друзья, сдоба очень мягкая, ароматная и вкусная, это даже на фото видно,мне кажется…. ИНГРЕДИЕНТЫ мука пшеничная 500 гр.+1-2 ст.л., желтки 4 шт., кефир 250 гр., дрожжи свежие 15 гр., сахар 4-8 ст.л., соль 1/2 ч.л., ваниль, кардамон, цедра апельсина, масло топлёное 2 ст.л. ****************************** варенье яблочное (пятиминутка)250-350 гр. ****************************** желток, [...]

Говядина в луковой глазури с эстрагоном Говядину нарезать брусочками и поместить на сковороду, лук нашинковать и перемешать с говядиной. Добавить соевый соус, масло, сахар, черный перец, накрыть крышкой и дать постоять 10 мин. Добавить муку и перемешать.Обжарить на сковородке на сильном огне, постоянно помешивая до золотистого цвета. Затем добавить горячей воды, накрыть крышкой и на [...]

Ассорти на зиму 6 рецептов На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. Так, для приготовления овощного ассорти на зиму можно использовать помидоры, болгарский перец, лук, морковь, кабачки, спаржевую фасоль, [...]

Засол рыбы хоть и несложен, но на самом деле не настолько однозначен, чтобы процедура стала канонической. Вариантов немало, и все имеют право на существование, поскольку и обстоятельства, и предназначение продукта могут быть весьма различными. В хорошей книге Джулии Чайлд и Жака Пепина “Julia and Jacques Cooking at Home” есть в самом начале неожиданно обширная глава [...]

для теста: 600 гp. муки 200 гp. сливочного масла 3 желтка 1 стакан молока 25 гp. дрожжей 1 ч. ложка соли для блинчиков-прокладок между слоями кулебяки: 1 1/2 стакана молока 1 стакан муки 1 яйцо 15 г сливочного масла 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли для начинок: 900 гp. капусты, шинкуем соль по [...]

Быстрая слоеная самса и сюрприз внутри. Рецепт от Сталика Смотрите сюда, ничего не бойтесь и никого не слушайте! Особенно не слушайте тех, кто говорит, что самса это долго и хлопотно. Вот мясо надо порезать ножом. Если нож острый — ничего трудного в этом нет. Лук тоже надо порезать. Если готовить вдвоем, то получится в два [...]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые… из чудо-теста… Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!) стакан -250 мл Тесто: мука -3-,5 ст (550 -600 г) молоко -1 ст. дрожжи сухие -11 г слив. масло -200 г сахар -1 ст.л. соль -1/2 ч.л. Начинки: 1) картофельное [...]

22 соуса на любой вкус Автор: Елена Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом))) Согласитесь… Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями 1. Соус Татарский 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко [...]