Пожалуй, ответить однозначно на вопрос «Как приготовить тесто для пиццы» очень сложно. Все дело в том, что пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. А такая именитая еда, как правило, не только быстро завоевывает себе новых и новых поклонников, но и претерпевает существенные изменения в рецептуре. То же самое, например, случилось с [...]

Знаете ли вы, как хранить в холодильнике продукты? Нет-нет, я не сошла с ума и вполне понимаю, что спрашиваю, прекрасно осознавая, что открыть дверцу, положить яйца в специально предназначенные для них ячейки, закрыть дверцу — механизм доступный даже для ребенка, однако, в любом алгоритме и механизме есть свои секреты и подводные камни. Именно о них [...]

Я — мясоед, но иногда возникает желание отдохнуть от всего мясного и немного побыть вегетарианцем. Правда, надолго меня никогда не хватает. Хочу предложить вам рецепт капустных котлет, довольно легких в приготовлении и поедании, которые всегда готовлю, как только появляется свежая капуста.     Общее время готовки – 0 часов 35 минут   Активное время готовки – [...]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Берём кусок тонкого края с реберной и позвоночной костью на 600 гр. от молодого бычка, который купил у знакомого начинающего фермера, посолил, поперчил, смазал оливковым маслом. Жарим на гриле. Картофель нарезается кружочками, добавляется соль, перец,свежий тимьян. Поливается оливковым маслом и перемешивается. Выпекается в духовке при t 240* C., после [...]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Куриную грудку посолить, поперчить и чуть обжарить с двух сторон, на одной стороне делаем надрезы для впитывания соуса, кладём в жаропрочную посуду и заливаем сливками 22%, с большим количеством зелени ( кинза, петрушка) и чесноком. Залив грудку полностью. Солим, перчим и запекаем в духовке 20-30 минут. Картофель отвариваем и [...]

Кокосовое пирожное — это.. это просто вкусовой рай, гастрономический оргазм и роскошь для желудка. Если вы не верите, что можно за 10 минут создать волшебство (к тому же безглютеновое), пост как раз для вас: на просторах Интернета нашелся невероятно простой, интересный, красивый и элегантный рецепт кокосового пирожного, для приготовления которого не надо включать духовку! Кокосовую [...]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Рецепт ,которым меня угощали на отдыхе в прекрасном городе Богуславе. А недавно прошел этот рецепт в рассылках от Сталика Ханкишева Делать его дважды два четыре Режем лук не полукольцами, а перьями. Жарим до лёгкой золотистости. Мясо, говядина, смотрите сами, что у вас мягкое. У меня балык. Порезанный соломкой, крупной [...]

 Салат с форелью горячего копчения Для салата нам нужно Саму форель горячего копчения. Вот такая красотка у меня!   Рыбу нужно разделать и всю-всю разобрать от костей. Конечно, это займет какое-то время. Обычно я делаю это в очёчках и под настольной лампой — нельзя пропустить ни одну косточку! Но оно того стОит! На одну приличную [...]

На рынке полно свежего сочного ревеня. Ну, как не испечь пирог?    Спасибо  lu b any _b   за рецепт! Тесто: Холодное сливочное масло (250 г), муку (350 г), сахарную пудру (3 ст.ложки), разрыхлитель (2 ч.ложки) порубить до однородной крошки (я делаю в чаше комбайна к-образной насадкой). Ввести желтки (5 шт.) и быстро замесить тесто. [...]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску.Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой…». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным! Испанский [...]