Панкейки вошли в нашу культуру не так давно — чего уж говорить, славянской кулинарной традиции более свойственны блины, однако, желание попробовать новое и необычное, присущее большинству людей, помогло американским рецептам сделать робкие шаги по ниве русской гастрономии. Отдельным рецептам помогло настолько, что они прочно осели в записных книжках наших хозяек и время от времени появляются [...]

Понадобится: 500 г красного винограда без косточек 200-250 г вареного или обжаренного куриного филе без кожи 2-3 черешка сельдерея 50 г ядер грецких орехов небольшой пучок эстрагона 1 апельсин 5 ст. ложек оливкового масла 2 ст. ложки рисового уксуса ½ ч. ложки соли черный молотый перец — по вкусу Способ приготовления: Приготовьте заправку. С апельсина [...]

Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь! грудка куриная — 2 шт. яйцо куриное — 2 шт. соевый соус — 3 ст. [...]

Настроение сейчас — беличье Предлагаю интересный рецепт ресторанного засола рыбы лососевых пород. Все очень просто, легко и не принужденно. Главное отличие этого рецепта от других в том что готовая рыба не ломается и не расслаивается. Купили форель (2-2,5 кг) разделали ( отрезали хвост, голову, очистили от чешуи) разрезали вдоль хребта и удалили его ( все [...]

Весна! В окна стучится, в двери ломится, в душу врывается! Изменения, которые накладывает на нас и наш образ жизни пожаловавший в гости апрель, очевидны: рацион меняется в сторону более легкой и витаминной пищи, исчезают со стола сытная картошка и толстые куски мяса, уступая место зеленой траве и салатам. Увы, весна не так богата на полезные [...]

Кекс на кефире с тонким ароматом цитрусовых получается очень нежным по своей текстуре, а его приготовление не займет много времени. Готовьте с удовольствием! Ингредиенты:   Мука – 300 г Масло сливочное – 100 г Кефир – 1 стак. Сахар – 140 г Яйца – 3 шт. Сода – 1 ч.л. Апельсин (цедра) – 1 шт. [...]

Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнёв… ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача «Сладкие истории», где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Это был третий пирог, который я без труда научилась делать не обладая особыми кулинарными навыками и даже без [...]

Рецепт подходит для любых сортов рыбы. рыба минтай (или любая др.) – 2 кг. масло растительное – 200 мл. cоль – 1 ст.л. (без горки) cпеции (лавровый лист, перец горошек) – на дно в каждую банку Рыбу подготовим, нарежем. Добавляем соль, растительное масло. Все хорошенько перемешиваем. В хорошо помытые банки кладем лавровый лист, перец горошком. [...]

Тающие говяжьи ребрышки, мясо на косточках необыкновенно нежное и ароматное. говяжьи рёбра -1 кг. майонез — 4 ст. л. соль – 1 и 1/3 ч. л. лимон – сок 1 лимона чеснок – 4 зубчика горчица зёрнами — 1 ст.л. Говяжьи рёбрышки промоем просушим, добавим майонез, соль, чеснок, сок лимона, зёрна горчицы. Всё перемешиваем, ставим [...]

Предлагаю вам очень быстрый вариант приготовления вкусной закуски, от которой не откажется в вашем доме никто от мала до велика. Закуска готовится из двух основных — это тостерный хлеб (желательно свежий) и начинка (вот тут ваша фантазия пусть включается на все 100, я же вас познакомлю, как минимум, с двумя: одна из квашеной тушёной капусты [...]