Пирог, действительно, необычный своей начинкой. Да еще под нежнейшей заливкой, да с расплавленными кусочками моцареллы. Йогурт домашний, на закваске от Oursson, а в начинке капуста и чернослив. Очень советую, очень! Пробуем? для йогурта: молоко (комнатной температуры) — 1 л. закваска (термостатный йогурт от Oursson) — 1 шт. начинка: капуста белокочанная / Капустa — 500 гр. [...]

300 гр. слоёного теста 500 гр. мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока) приправы для мяса соль 1 яйцо 100 гр. сыра 1 желток для смазывания клубочков кунжут для посыпки В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные [...]

печень — 200 гр. грибы — 100 гр. яйца – 2 шт. лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. масло топлёное – 2 ст. л. майонез – 3 ст. л. соль — по вкусу 1. Для приготовления рецепта блюда британской кухни салата из печени, яйца, грибы и печень отварить. Печень и грибы нарезать [...]