Слегка сладковатый оттенок томатного маринада с пикантным привкусом базилика составляет идеальную компанию сочной белой рыбе, а зеленый горошек придает блюду оригинальную текстуру и свежесть. Можно подавать как в горячем виде, с картофельным пюре или отварным рисом, так и в холодном – в качестве отличной закуски. 6 крупных помидоров или 400 гр. помидоров черри несколько листиков [...]

около 250 гр. вкусной сладкой тыквы, очищенной от семян (лучше использовать сорт баттернат), нарезать дольками, кожуру не снимать 3 ст. л. лимонного сока 2-3 ст. л. тхины (тахины, тахини) 2-3 зубчика чеснока 1 банка консервированного нута (жидкость слить в отдельную мисочку) Вместо консервированного нута вполне можно использовать варёный нут. На самом деле, консервированный нут — [...]

Если вы ждете гостей, приготовьте этот холодный освежающий торт! Его хрустящая основа состоит из шоколадного печенья, а нежная начинка – из домашнего мятного мороженого. То, что нужно, в жаркий летний день! печенье — 300 гр. (шоколадное) масло сливочное — 100 гр. сливки — 400 гр. (жирные) молоко — 2 стакана желтки — 4 шт. сахар [...]

Простая и роскошная закуска всех времен и народов. В этих рулетиках гармонично соединяются сладковатый вкус печёного перца, солоноватый оттенок брынзы и пряные нотки петрушки и мяты. 1 кг. красного перца (желательно выбирать длинный узкий перец) 500 гр. среднесоленой брынзы 1 пучок петрушки полпучка мяты (если у вас нет мяты, но есть базилик, можно использовать его) [...]

Очень сытный и при этом нежирный кекс от Александра Селезнева придется по душе всем, кто следит за фигурой! 150 гр. филе лосося 3 яйца 150 гр. муки 10 гр. разрыхлителя 125 мл. молока 150 гр. сливочного сыра 300 гр. кабачка 1 пучок шнит-лука 100 мл. растительного масла соль по вкусу Кабачок и рыбу порежьте кубиками [...]