Очень легкий, быстрый и вкусный рецепт. Опары делать не надо, и расстаиваются они уже в сформированных изделиях. Замесить, слепить и все — дальше они сами) Все, кто пробовал — только так теперь пекут. Порадуйте себя и своих близких умением печь хлеб — они будут в восторге! дрожжи (прессованные) — 25 гр. вода (тёплая 230 мл.) [...]

Приготовленный в мультиварке плов получается очень вкусным и ароматным – сделайте его по этому рецепту с курицей и не пожалеете! Если на вашей кухне присутствует такая помощница как мультиварка, то приготовление плова, равно как и многих других блюд для вас – не проблема, ведь с этим прибором готовка становится в разы проще. Так, плов, к [...]

Летняя жара убивает все желание готовить, да и в принципе, обильно наедаться. Вот вам идея для быстрого приготовления ужина и легкой трапезы. Чтобы приготовить салат с кускусом, достаточно вскипятить чайник воды. кускус — 250 гр. лимон — 1шт. огурец — 1 шт. зеленый лук — 2 стебля листовой салат — пучок мангольд — 3 листа [...]

Не знаю, может, еще кто так делает (раньше пользовалась готовой смесью специй), но я сегодня сделала впервые и получилось очень сочно и вкусно. Мои коментарии: только паприка у нас очень насыщенная, думаю вполне бы хвaтило 2 столовые ложки. Трав прованских я не обнаружила, наверное дочка на Рош-а-шана подчистила мои запасы. Взяла сушёные укроп, кинзу и [...]

Сезон баклажанов продолжается. На рынке они сейчас стоят сущие копейки и самое время сделать запасы на зиму. Конечно, в наше время понятие сезонности овощей размыто — круглый год в магазинах продают перцы, баклажаны, помидоры и другие овощи. Но никогда они не будут вкуснее, чем сейчас, в разгар сезона, поэтому нужно непременно законсервировать немного лета в [...]

Лаваш – блюдо кавказской и армянской кухни, которое стало популярно у нас не так давно. Сама по себе эта на вид обыкновенная пресная лепёшка в сочетании с чаем или молоком отлично побеждает голод. А если заворачивать в неё разнообразные начинки – получаются сытные блюда для настоящих гурманов. Такими рулетиками можно прекрасно позавтракать или поужинать, потратив [...]

Рецепт мне подсказала хозяйка азиатского ресторана в котором мы уже частенько отвисаем — эх, а всё просто и вкусно. куриная грудка (нарезать её тонкими ленточками) зелёная часть лука порей (нарезать его крупно) маринад: 1 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. воды 2 ст. л. кукурузной муки 1 ст. л. [...]

  ИНГРЕДИЕНТЫ: 500г грудки куриной,  150г твердого сыра,  3 помидора,  по 1 банке консервированной красной фасоли и пучку зеленого салата,  сухарики ржаные, соус – по вкусу (сметана или майонез или оливковое масло).   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарвать промытые и обсушенные листья салата мелко, нарезать некрупно помидоры, на мелкой терке потереть сыр. Мелко нарезать грудку, быстро обжарить до [...]

Такие лепешки считаются священным хлебом узбекского народа. Давайте приготовим их в домашних условиях своими руками – это просто! Лепешки и другие изделия, выпекаемые в тандыре – специальной глиняной печи, имеют особые вкусовые качества и аромат, за которые их полюбили многие, в том числе в нашей стране. И, конечно же, многие хозяюшки стремятся научиться готовить такую [...]

сметаны 2-3 зубчика молодого чеснока 3-4 помидора 1 огурец зеленый лук, укроп, рукола, кресс салат соль, черный молотый перец — по вкусу растительное масло для обжаривания Кабачки вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Подсолить и оставить на 5 минут. Затем отжать сок, добавить яйца, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто, [...]