Я всегда рассольник готовлю на почках, но здесь почему-то этот продукт не наблюдаю и потому я решила «осчасливить Жеглова», приготовить рассольник из его любимого продукта — купиных желудочков. Супчик получился вкусный, Жеглову он бы явно понравился! на 2-х литровую кастрюльку: 300 гр. куриных желудочков 2 средних картошки 1 средняя морковь 1 луковица 4 ст. л. [...]

500 гр. куриного фарша 1 большaя луковицa 2 помидора 1 сладкий перец 1 картoфелинa 3-4 ст. л. сметаны 1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла тёртый твёрдый сыр 100 гр. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в [...]

Ингредиенты: -куриные грудки; -соль крупная; -специи; -портвейн — 1/4 стакана. Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать. На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу. Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, [...]

баклажаны — 3-4 штуки мука — 3 cт. ложка сливочное масло — 4 cт. ложки молоко — 2 cтаканa соль — 1 чайная ложка укроп — по вкусу филе курицы — 500-600 грамм красный сладкий перец — 2 штуки небольшие луковицы — 3 штуки чеснок — 2-3 зубчикa томатная паста — 2 cт. ложки сметана [...]

Картофель -500 гр + масло сливочное  1 ст .л или картофельное пюре Сыр твердый-200 гр Яйцо-2шт Мука-2 ст.л( муки можно больше добавлять,шарики более плотные будут) Картофель отварить ,помять.Натереть сыр,вбить яйцо.Перемешать Добавить муку.Хорошо перемешать   Мокрыми руками сделать шарики и жарить  их в  растительном масле( или во фритюрнице) Смачного от Арины

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :  Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья, толстые стебли слегка размягчить, отбивая тяпкой, или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, обвалять в [...]

Кабачок является подвидом тыквы обыкновенной и принадлежит к семейству тыквенных. Кабачки богаты витаминами и микроэлементами, они легко усваиваются и низкокалорийны. Благодаря этим качествам, кабачки используются в различных диетах и в детском питании. Особенно полезны молодые кабачки, которые в кулинарии используются вместе с кожицей и семенами. Существует множество рецептов из кабачков — кабачки жарят и тушат, [...]

400 мл цельного молока 100 мл +1 ст.л. сливок 180 г черного шоколада 2 яичных желтка 25 г сахара песка 1 стручок ванили 1.Шоколад поломайте на маленькие кусочки. 2.В другой посуде взбейте желтки с сахаром до пены. 3.Нагрейте молоко и сливки. Разломайте ванильные стручки и осторожно отковырните зернышки ванили в молоко кончиком ножа. 4.Вмешайте смесь [...]

Выглядит красочно, а готовится очень просто, может быть подано на праздничный стол, в рыбный день или когда пожелаете! pыба (филе, пангасиус) — 4 шт. помидор — 3 шт. майонез — 50 гp. cыр — 200 гp. приправа (на ваш вкус соль перец) — 1 ч. л. лук (зеленый) — 0.5 пуч. зелень (любая) — 0.5 [...]

Прекрасное завершение рабочей недели…) Ингредиенты: Черника — 1 стакан Ананасовый сок — 1 стакан Листья мяты нарубленные — 2 чайных ложки Сахар — по желанию Шампанское — 1 бутылка Чернику, ананасовый сок и листья мяты взбейте в блендере до консистенции пюре. При необходимости добавьте по вкусу сахара. Выложите по 2-3 ложки полученной фруктовой массы в [...]