Весь этот проект родился из любви к домашней пасте. Его целью было показать, насколько она разнообразна и насколько безграничен её мир. Если бы не было пасты, не было бы и этого проекта. Паста всегда была и останется в центре всей моей стряпни. Паста и тесто в целом. Итальянская трапеза — это череда ощущений, в которых [...]

Американские ученые в очередной раз сделали открытие. По словам ученых из одного из престижных университетов, употребление жирной пищи не влияет отрицательно на здоровье. В отдельных случаях полинасыщеные жиры, позволяют бороться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Такие продукты как орехи и семечки, позволяют сократить риски смерти от болезней сердца. Таким образом, можно сократить смертность во всем мире [...]

Встретила такой рецепт и попробовала приготовить, нам всем очень понравились пальчики из лаваша. Теперь всегда будем готовить для себя и гостей. получаются хрустящие вкусняшки. лаваш 2 тонких листа куриные желудочки — 200 грамм куриные сердца-200 грамм сыр твёрдый — 150 грамм яйца -2 штуки лук зеленый, укроп соль, перец по вкусу масло растительное для жарки [...]

Ой, захотелось. Рецепт очень простой, готовится быстро. тесто фило (6 больших листов, которые разрезала на 2 части, получилось 12) 1. начинка: свиной фарш 500 гр. лук порей белая часть 3 зуб. чеснока 1 яйцо смесь приправ для свинины 1/2 ч. л. соль/молотые перцы 2. начинка: тушенная кислая капуста на шкварках с луком соус: 1 яйцо [...]

Изумительно вкусное, нежное, ароматное, с влажной консистенцией и ярко выраженной медовой ноткой греческое печенье Меломакарона, выпекается в предверии Рождества и Нового года. Не смотря на то, что на сайте уже есть такое печенье, с удовольствием познакомлю вас со своим — постным вариантом. Тем более, что каждая хозяйка, да и кондитерская в Греции, славятся своим, испытанным [...]

Любите ли вы селедочное масло? Я так просто его обожаю, но диета предписывает некоторым членам семьи строгое ограничение сливочного масла, а селёдочное готовится на его основе, причём на немалом количестве. Года три назад я нашла альтернативу любимому лакомству, да такому, что никто никогда не угадывал, что за ингредиент таится в этом замечательном масле… без сливочного [...]

Привет, друзья! Я потихоньку начинаю призывать лето и готовить лёгкие летние десерты.  Чизкейк простейший, а выглядит он очень привлекательно.      У меня было: 1 пачка печенья "Юбилейное", 100 грамм сливочного масла 600 грамм мягкого творога, 150 грамм сахарной пудры, ванильный сахар сок и цедра одного лимона, половина стакана сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала [...]

Белорусская мечта. Корзиночки готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными. Почему бы не разнообразить свой стол таким блюдом. тесто: картофель (средние) — 2 шт мука (просеянная) — 150 г масло сливочное — 80 г соль (по вкусу) — 2 щепоть начинка: мясо (свинина для фарша) — 150 г морковь (средняя) — 1/2 шт перец болгарский [...]